Schneller Kuchen zum Tee

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man schnell einen Teekuchen? Sehr einfach! Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Und beginnen Sie mit der Teigzubereitung. Nehmen Sie das hochwertigste Mehl und wählen Sie große Eier aus. Milch ist für jeden Fettgehalt geeignet. Es ist besser, raffiniertes, geruchloses Pflanzenöl zu nehmen. Ich habe Sonnenblumen, aber Sie können sie durch ein anderes Gemüse ersetzen.

2. SCHRITT 2

   

   In einer Schüssel Eier, Zucker und Salz vermischen. Alles gründlich verquirlen, bis es schaumig ist.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie zimmerwarme Milch und Pflanzenöl in die geschlagenen Eier. Alles gründlich mit einem Schneebesen verrühren. Sie können Pflanzenöl durch die gleiche Menge weicher Butter bei Zimmertemperatur ersetzen.

4. SCHRITT 4

   

   Einen Teil des mit Backpulver gesiebten Mehls in den Teig geben und vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Das restliche gesiebte Mehl nach und nach unter den Teig rühren. Der Teig sollte mitteldick, aber flüssig sein.

6. SCHRITT 6

   

   Eine Backform mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einfetten. Meine Pfanne ist 28 x 16 groß, aber Sie können alles verwenden, was Sie haben. Die Hälfte des Teigs in die Pfanne gießen. Stellen Sie die Form für 5–10 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen, bis der Teig fest wird und fest wird.

7. SCHRITT 7

   

   Für die Füllung benötigen Sie gekochte Kondensmilch. Wählen Sie hochwertige, bewährte Kondensmilch. Ohne pflanzliche Fette und Lebensmittelzusatzstoffe. Die Zusammensetzung sollte nur zwei Zutaten enthalten: Milch und Zucker. Die Qualität der Kondensmilch bestimmt letztendlich den Geschmack und die Qualität des fertigen Gerichts.

8. SCHRITT 8

   

   Gekochte Kondensmilch so auf den fertigen Teig geben, dass sie nicht 1 cm bis zum Rand reicht. Es bleibt an der Oberfläche und versinkt nicht im Teig.

9. SCHRITT 9

   

   Die restliche Teighälfte darüber gießen. Den Kuchen wieder in den Ofen schieben und etwa 40 Minuten bei 180 °C backen. Der Kuchen sollte oben gebräunt sein.

10. SCHRITT 10

    

    Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen, nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

25.11.2023

4.8

Ich hatte noch 400 g gekochte Kondensmilch übrig, die wollte ich für eine süße Torte verwenden. Ich habe auf der Website ein passendes Rezept gefunden und mit dem Rechner der Website die benötigte Menge an Produkten berechnet. Der Teig für den Teekuchen erwies sich in Eile als dick, aber fließend. Zum Backen habe ich eine große Glasform genommen. Der Kuchen darin war groß, es war genug für alle da). Der erste Schritt bestand darin, einen Teil des Teigs 15 Minuten lang zu backen (aufgrund der größeren Teigmenge). Aber die Kondensmilch wollte nicht ganz raus, sie war zu dick. Dann habe ich es in einen Kochbeutel gegeben und auf den Teig gedrückt. Ich fügte noch mehr rohen Teig hinzu und beschloss, gehackte Walnüsse darüber zu streuen. Ich denke, gekochte Kondensmilch passt gut dazu. Anschließend 40 Minuten goldbraun backen. Das war so ein köstlicher Kuchen! Besonders die Kinder waren begeistert

Irinnakojuhar

25.11.2023

4.7

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen, ich habe 2 Stück dieser Zutaten in einer Silikonform in der Mikrowelle zubereitet und 10 Minuten lang auf hohe Leistung gestellt ...