Szybkie ciasto do herbaty

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić szybkie ciasto herbaciane? Bardzo prosta! Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. I zacznij od przygotowania ciasta. Weź mąkę najwyższej jakości, wybierz duże jajka. Mleko nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu. Lepiej jest brać rafinowany, bezwonny olej roślinny. Mam słonecznik, ale możesz go zastąpić innym warzywem.

2. KROK 2

   

   W misce połącz jajka, cukier i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie puszyste.

3. KROK 3

   

   Do ubitych jajek wlać mleko o temperaturze pokojowej i olej roślinny. Wszystko dokładnie wymieszaj trzepaczką. Olej roślinny można zastąpić taką samą ilością miękkiego masła w temperaturze pokojowej.

4. KROK 4

   

   Do ciasta wsypać część mąki przesianej z proszkiem do pieczenia i wymieszać.

5. KROK 5

   

   Stopniowo dodawaj do ciasta pozostałą przesianą mąkę. Ciasto powinno być średnio gęste, ale płynne.

6. KROK 6

   

   Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem i posmaruj olejem roślinnym. Moja patelnia ma wymiary 28 x 16, ale możesz użyć dowolnej, jaką masz. Na patelnię wlać połowę ciasta. Włóż formę do piekarnika nagrzanego do 200°C na 5-10 minut, aż ciasto stwardnieje i stanie się gęste.

7. KROK 7

   

   Do nadzienia potrzebne będzie gotowane mleko skondensowane. Wybierz wysokiej jakości, sprawdzone mleko skondensowane. Bez tłuszczów roślinnych i dodatków do żywności. Kompozycja powinna zawierać tylko dwa składniki: mleko i cukier. Jakość skondensowanego mleka ostatecznie określi smak i jakość gotowego dania.

8. KROK 8

   

   Na wyrośnięte ciasto wyłożyć zagotowane mleko skondensowane, nie sięgając 1 cm do brzegów. Pozostanie na powierzchni i nie wsiąknie w ciasto.

9. KROK 9

   

   Na wierzch wylewamy pozostałą połowę ciasta. Ciasto włóż ponownie do piekarnika i piecz około 40 minut w temperaturze 180°C. Ciasto powinno się zarumienić z wierzchu.

10. KROK 10

    

    Gotowe ciasto wyjąć z formy, w razie potrzeby posypać cukrem pudrem i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

25.11.2023

4.8

Zostało mi 400 g gotowanego skondensowanego mleka, chciałam je wykorzystać do słodkiego ciasta. Znalazłam odpowiedni przepis na stronie i obliczyłam ilość potrzebnych produktów, korzystając z kalkulatora dostępnego na stronie. Ciasto na ciasto na herbatę w pośpiechu okazało się gęste, ale płynne. Do pieczenia wziąłem duże szklane naczynie. Ciasto w nim okazało się duże, wystarczyło dla wszystkich). Pierwszym krokiem było upieczenie części ciasta przez 15 minut (ze względu na większą ilość ciasta). Ale mleko skondensowane nie chciało wypalić, było za gęste. Następnie włożyłam go do woreczka kuchennego i wycisnęłam na cieście. Na wierzch dodałam więcej surowego ciasta i postanowiłam posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Myślę, że gotowane mleko skondensowane będzie do nich pasować. Następnie pieczemy przez 40 minut na złoty kolor. To było takie pyszne ciasto! Szczególnie dzieci były zachwycone

Irinnakojuhar

25.11.2023

4.7

Przepis bardzo mi się spodobał, zrobiłam 2 sztuki z tych składników w kuchence mikrofalowej w formie silikonowej i nastawiłam na dużą moc na 10 minut...