Pastel rápido para el té

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una tarta de té rápida? ¡Muy simple! Primero, prepare los ingredientes necesarios según la lista. Y empieza por preparar la masa. Tome harina de la más alta calidad, seleccione huevos grandes. La leche es apta para cualquier contenido de grasa. Es mejor tomar aceite vegetal refinado e inodoro. Yo tengo girasol, pero puedes sustituirlo por otra verdura.

2. PASO 2

   

   En un bol, combine los huevos, el azúcar y la sal. Batir todo bien hasta que quede esponjoso.

3. PASO 3

   

   Vierta leche a temperatura ambiente y aceite vegetal en los huevos batidos. Mezclar todo bien con un batidor. Puedes sustituir el aceite vegetal por la misma cantidad de mantequilla blanda a temperatura ambiente.

4. PASO 4

   

   Vierta un poco de harina tamizada con levadura en polvo en la masa y mezcle.

5. PASO 5

   

   Agregue gradualmente la harina tamizada restante a la masa. La masa debe quedar medianamente espesa, pero fluida.

6. PASO 6

   

   Forre una bandeja para hornear con pergamino y engrase con aceite vegetal. Mi molde es de 28 x 16, pero puedes usar el que tengas. Vierta la mitad de la masa en el molde. Coloca el molde en un horno precalentado a 200°C durante 5-10 minutos hasta que la masa cuaje y se vuelva densa.

7. PASO 7

   

   Para el relleno necesitarás leche condensada hervida. Elija leche condensada probada y de alta calidad. Sin grasas vegetales ni aditivos alimentarios. La composición debe contener sólo dos ingredientes: leche y azúcar. La calidad de la leche condensada determinará en última instancia el sabor y la calidad del plato terminado.

8. PASO 8

   

   Colocar leche condensada hervida encima de la masa endurecida, sin llegar a 1 cm de los bordes. Permanecerá en la superficie y no se hundirá en la masa.

9. PASO 9

   

   Vierta la mitad restante de la masa encima. Regrese el pastel al horno y hornee por unos 40 minutos a 180°C. El pastel debe quedar dorado por encima.

10. PASO 10

    

    Retire el pastel terminado del molde, espolvoree con azúcar glass si lo desea y sirva. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

25.11.2023

4.8

Me quedaban 400 g de leche condensada hervida, quería usarla en una tarta dulce. Encontré una receta adecuada en el sitio y calculé la cantidad de productos que necesitaba usando la calculadora del sitio. La masa para el pastel de té a toda prisa resultó espesa, pero fluida. Para hornear, tomé un plato de vidrio grande. El pastel que contenía resultó ser grande, había suficiente para todos). El primer paso fue hornear parte de la masa durante 15 minutos (debido a la mayor cantidad de masa). Pero la leche condensada no quería salir del todo, estaba demasiado espesa. Luego lo metí en una bolsa de cocina y lo exprimí sobre la masa. Agregué más masa cruda encima y decidí espolvorear nueces picadas. Creo que la leche condensada hervida les va bien. Luego hornee por 40 minutos hasta que se doren. ¡Era un pastel tan delicioso! Los niños estaban especialmente encantados

irinakojuhar

25.11.2023

4.7

Me gustó mucho la receta, hice 2 trozos de estos ingredientes en el microondas en forma de silicona y los puse a potencia alta durante 10 minutos...