Evelyn Hernández

La mermelada de mi abuela en una sartén de cobre, el aroma del pan recién horneado y un banquete ruidoso con mi familia: así comenzó mi amor por la cocina. Desde pequeña vi a mi madre preparar con ternura nuestro plato favorito y a mi abuela compartir los secretos de sus recetas. Cada fiesta familiar no es solo comida, sino la verdadera magia de la comunicación. Me inspiro en las cocinas del mundo, experimento con tradiciones y las combino con recetas familiares. Mi objetivo es mostrar lo sencillo y accesible que es cocinar, para que todos puedan decorar su mesa con platos llenos de amor y alegría.

Me gradué de la facultad de Artes Culinarias en Galway-Mayo Institute of Technology.