Tortitas de trigo sarraceno sin leche ni huevos

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 35 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma rápida y sencilla tortitas magras de trigo y trigo sarraceno sin añadir huevos de gallina ni leche, que seguramente agradarán a muchos por su maravilloso sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios para hacer tortitas caseras magras a partir de masa de levadura.

2. PASO 2

   

   Para preparar la masa, tome un tazón grande y ponga trescientos veinte gramos de harina de trigo premium, doscientos diez gramos de harina de trigo sarraceno, luego agregue una quinta parte de una cucharadita de sal y una cucharada de azúcar.

3. PASO 3

   

   Vierta cinco gramos de levadura seca instantánea en un tazón grande y mezcle bien todos los ingredientes secos.

4. PASO 4

   

   Vierta la mitad de setecientos cincuenta mililitros de agua hervida tibia en un recipiente con los ingredientes secos, luego mezcle todos los ingredientes y amase la base de levadura para la masa.

5. PASO 5

   

   Vierta el agua hervida tibia restante en un recipiente común y continúe mezclando todos los ingredientes hasta obtener la consistencia de masa de levadura requerida, luego cubra el recipiente con una tapa y colóquelo en un lugar cálido durante una hora.

6. PASO 6

   

   Pasado el tiempo, remover la masa bien leudada en un bol y soltar todo el dióxido de carbono que se ha formado, luego tapar nuevamente el bol con la masa y ponerlo en un lugar cálido durante treinta minutos.

7. PASO 7

   

   Tomar una sartén adecuada y colocarla al fuego, luego engrasarla con una pequeña cantidad de aceite vegetal y calentarla, luego tomar la cantidad necesaria de masa en un bol con un cucharón y distribuirla en la sartén, luego colocarla. en la estufa y sofreír el panqueque a fuego medio durante unos cuatro minutos por un lado.

8. PASO 8

   

   Dale la vuelta al panqueque en la sartén y continúa friendo hasta que el segundo lado esté completamente cocido.

9. PASO 9

   

   Coloque los panqueques magros de trigo sarraceno preparados de la sartén en un plato y sirva.

10. PASO 10

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!