Frittelle di grano saraceno senza latte e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 35 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo rapido e semplice frittelle di grano saraceno magro senza aggiungere uova di gallina e latte, che sicuramente piaceranno a molti con il loro gusto meraviglioso? Prima di tutto, prepariamo i prodotti necessari per preparare frittelle magre fatte in casa con pasta lievitata.

2. PASSO 2

   

   Per preparare l'impasto, prendete una ciotola capiente e metteteci dentro trecentoventi grammi di farina di grano tenero premium, duecentodieci grammi di farina di grano saraceno, quindi aggiungete un quinto di cucchiaino di sale e un cucchiaio di zucchero.

3. PASSO 3

   

   Versate cinque grammi di lievito secco istantaneo in una ciotola capiente e mescolate bene tutti gli ingredienti secchi.

4. PASSO 4

   

   Versare metà dei settecentocinquanta millilitri di acqua calda bollita in una ciotola con ingredienti secchi, quindi mescolare tutti gli ingredienti insieme e impastare la base di lievito per l'impasto.

5. PASSO 5

   

   Versate la restante acqua tiepida bollita in una ciotola comune e continuate a mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere la consistenza dell'impasto lievitato desiderato, quindi coprite la ciotola con un coperchio e ponetela in un luogo tiepido per un'ora.

6. PASSO 6

   

   Trascorso il tempo, mescolare l'impasto ben lievitato in una ciotola e rilasciare tutta l'anidride carbonica che si è formata da esso, quindi coprire nuovamente la ciotola con l'impasto e metterla in un luogo tiepido per trenta minuti.

7. PASSO 7

   

   Prendere una padella adatta e metterla sul fuoco, quindi ungerla con un po' di olio vegetale e scaldarla, quindi prelevare la quantità necessaria di impasto in una ciotola con un mestolo e distribuirla nella padella, quindi adagiarla sul fuoco e friggere la frittella a fuoco medio per circa quattro minuti con un lato.

8. PASSO 8

   

   Capovolgere la frittella nella padella e continuare a friggere finché il secondo lato non sarà completamente cotto.

9. PASSO 9

   

   Metti le frittelle di grano saraceno magro preparate dalla padella su un piatto e servi.

10. PASSO 10

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!