Weizen-Buchweizen-Pfannkuchen ohne Milch und Eier

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man schnell und ganz einfach magere Weizen-Buchweizen-Pfannkuchen zu, ohne Hühnereier und Milch hinzuzufügen, die mit Sicherheit viele wegen ihres wunderbaren Geschmacks erfreuen werden? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte für die Herstellung magerer hausgemachter Pfannkuchen aus Hefeteig vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um den Teig zuzubereiten, nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie dreihundertzwanzig Gramm erstklassiges Weizenmehl, zweihundertzehn Gramm Buchweizenmehl hinein, dann fügen Sie einen fünftel Teelöffel Salz und einen Esslöffel Zucker hinzu.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie fünf Gramm trockene Instanthefe in eine große Schüssel und vermischen Sie alle trockenen Zutaten gut.

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie die Hälfte von siebenhundertfünfzig Millilitern warmem, abgekochtem Wasser in eine Schüssel mit trockenen Zutaten, vermischen Sie dann alle Zutaten und kneten Sie die Hefebasis für den Teig.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie das restliche warme, abgekochte Wasser in eine gemeinsame Schüssel und vermischen Sie alle Zutaten weiter, bis Sie die gewünschte Hefeteigkonsistenz erhalten. Decken Sie die Schüssel dann mit einem Deckel ab und stellen Sie sie eine Stunde lang an einen warmen Ort.

6. SCHRITT 6

   

   Nach Ablauf der Zeit den gut aufgegangenen Teig in einer Schüssel umrühren und die gesamte entstandene Kohlensäure ablassen, dann die Schüssel wieder mit dem Teig abdecken und 30 Minuten lang an einen warmen Ort stellen.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie eine geeignete Bratpfanne und stellen Sie diese auf den Herd, fetten Sie sie dann mit etwas Pflanzenöl ein und erhitzen Sie sie. Geben Sie dann die erforderliche Menge Teig in eine Schüssel mit einer Schöpfkelle, verteilen Sie sie in der Bratpfanne und stellen Sie sie dann auf Auf den Herd stellen und den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze etwa vier Minuten lang von einer Seite braten.

8. SCHRITT 8

   

   Drehen Sie den Pfannkuchen in der Pfanne um und braten Sie weiter, bis die zweite Seite vollständig gegart ist.

9. SCHRITT 9

   

   Die vorbereiteten mageren Weizen-Buchweizen-Pfannkuchen aus der Pfanne auf einen Teller legen und servieren.

10. SCHRITT 10

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!