Evelyn Hernandez

La marmellata di mia nonna in una padella di rame, il profumo del pane appena sfornato e una festa rumorosa con la mia famiglia: è così che è iniziato il mio amore per la cucina. Fin da piccola osservavo mia madre preparare teneramente il nostro piatto preferito e mia nonna condividere i segreti delle sue ricette. Ogni festa in famiglia non è solo cibo, ma la vera magia della comunicazione. Prendo ispirazione dalle cucine del mondo, sperimentando le tradizioni e combinandole con ricette di famiglia. Il mio obiettivo è mostrare quanto sia semplice e accessibile cucinare, in modo che tutti possano decorare la propria tavola con piatti pieni di amore e gioia.

Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie a Galway-Mayo Institute of Technology.