Zuppa con patate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cucinare lo spezzatino con patate e mais? Preparate tutti gli ingredienti necessari per la ricetta. Dal numero specificato di ingredienti ho ottenuto una zuppa di medio spessore. Se vuoi una zuppa più liquida, usa più acqua.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare patate, cipolle, aglio e carote. Sciacquare le verdure e asciugarle con i tovaglioli. Se lo si desidera, scolare il succo dal mais; Di solito lascio il succo e lo uso per preparare la zuppa.

3. PASSO 3

   

   Metti metà dei chicchi di mais nella ciotola del frullatore e versa il succo (se lo usi). Sbattere tutto fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente la cipolla e l'aglio. Tritare le carote a listarelle sottili oppure grattugiarle utilizzando una grattugia a denti larghi. Scaldare una piccola quantità di olio vegetale raffinato in una padella dal fondo spesso. Manda a soffriggere cipolle, aglio e carote. Cuocere a fuoco vivace, mescolando, finché non saranno leggermente dorate.

5. PASSO 5

   

   Tagliate le patate a cubetti o cubetti, come preferite. Mettete le patate in una casseruola, aggiungete l'acqua e mettete sul fuoco. Dopo l'ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere sotto il coperchio semiaperto per 5-7 minuti.

6. PASSO 6

   

   Aggiungi la miscela di mais dal frullatore alla padella e aggiungi i chicchi di mais rimanenti. Cuocere tutto insieme fino a quando tutti i componenti saranno completamente cotti (altri 7-10 minuti).

7. PASSO 7

   

   A fine cottura della zuppa aggiustare di sale. Mettete nella padella l'arrosto e il pomodoro tagliato a cubetti. Puoi prima sbucciare il pomodoro, ma di solito non lo faccio. Lasciate cuocere a fuoco moderato per circa 5 minuti.

8. PASSO 8

   

   Sciacquare le verdure e tagliarle a pezzetti. Aggiungi alla zuppa. Lasciare sul fuoco per un altro minuto o due e togliere la padella dal fuoco.

9. PASSO 9

   

   Servire lo stufato cosparso di nero macinato o pimento.

Commenti sulla ricetta

Testomania

01.09.2023

4.9

Mi è piaciuta molto la ricetta della zuppa di patate! Per renderla più abbondante ho aggiunto del riso. Il mais nella zuppa diversificava notevolmente il gusto della zuppa normale; i pomodori e le erbe fresche lo rendevano luminoso ed estivo. Bello e gustoso!