Eintopf mit Kartoffeln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Eintopf mit Kartoffeln und Mais? Bereiten Sie alle für das Rezept benötigten Zutaten vor. Aus der angegebenen Anzahl an Zutaten habe ich eine Suppe mittlerer Stärke erhalten. Wenn Sie eine dünnere Suppe wünschen, verwenden Sie mehr Wasser.

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und Karotten schälen. Das Gemüse abspülen und mit Servietten trocknen. Falls gewünscht, den Saft vom Mais abgießen

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie die Hälfte der Maiskörner in eine Mixerschüssel und gießen Sie den Saft hinein (falls Sie ihn verwenden). Alles glatt rühren.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Schneiden Sie die Karotten in dünne Streifen oder reiben Sie sie mit einer Reibe mit großen Zähnen. Eine kleine Menge raffiniertes Pflanzenöl in einer Bratpfanne mit dickem Boden erhitzen. Zwiebeln, Knoblauch und Karotten zum Braten schicken. Bei starker Hitze unter Rühren kochen, bis es leicht goldbraun ist.

5. SCHRITT 5

   

   Schneiden Sie die Kartoffeln nach Belieben in kleine Würfel oder Würfel. Die Kartoffeln in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und auf den Herd stellen. Nach dem Aufkochen die Flamme reduzieren und unter halboffenem Deckel 5-7 Minuten garen.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie die Maismischung aus dem Mixer in die Pfanne und fügen Sie die restlichen Maiskörner hinzu. Alles zusammen kochen, bis alle Komponenten vollständig gekocht sind (weitere 7-10 Minuten).

7. SCHRITT 7

   

   Am Ende des Kochens der Suppe Salz nach Geschmack hinzufügen. Den Braten und die in kleine Würfel geschnittene Tomate in die Pfanne geben. Du kannst die Tomate zuerst schälen, aber ich mache das normalerweise nicht. Bei mäßiger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.

8. SCHRITT 8

   

   Das Grün waschen und in kleine Stücke schneiden. Zur Suppe hinzufügen. Noch ein bis zwei Minuten auf dem Herd stehen lassen und die Pfanne vom Herd nehmen.

9. SCHRITT 9

   

   Den Eintopf mit gemahlenem Schwarz- oder Piment bestreut servieren.

Kommentare zum Rezept

Testomanie

01.09.2023

4.9

Liebte das Rezept für Kartoffelsuppe! Um es sättigender zu machen, habe ich etwas Reis hinzugefügt. Der Mais in der Suppe hat den Geschmack der normalen Suppe erheblich variiert