Cotolette di cavolo cappuccio con funghi e spezie

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 10 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare in modo molto semplice e abbastanza veloce cotolette di cavolo aromatiche con funghi prataioli, che sicuramente piaceranno a molti con il loro gusto eccellente? Prima di tutto prepariamo i prodotti e le spezie necessari per preparare deliziose cotolette dietetiche di cavolo cappuccio con funghi.

2. PASSO 2

   

   Per preparare cotolette succose dietetiche, tritare finemente un chilogrammo di cavolo bianco.

3. PASSO 3

   

   Prendete e mettete una padella asciutta sul fuoco, quindi metteteci dentro il cavolo tritato, aggiustate di sale, quindi coprite la padella con un coperchio e fate soffriggere il cavolo ad alta temperatura sul fuoco.

4. PASSO 4

   

   Tagliare duecento grammi di funghi prataioli a fettine sottili, quindi mettere una padella asciutta sul fuoco e adagiarvi dentro i funghi, che poi friggono ad alta temperatura sul fuoco.

5. PASSO 5

   

   Mescolate e fate soffriggere il cavolo per dieci minuti, quindi versate nella padella centoventi millilitri di latte e aggiungete un cucchiaio di burro chiarificato.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutti gli ingredienti nella padella, quindi coprire con un coperchio e continuare a cuocere a fuoco lento il cavolo per dieci minuti.

7. PASSO 7

   

   Mettete nella padella con i funghi un cucchiaio di burro fuso, un composto di peperoni macinati a piacere, quindi amalgamate tutti gli ingredienti e spegnete il fuoco.

8. PASSO 8

   

   Aggiungere le erbe essiccate nella padella con il cavolo a piacere, un terzo di cucchiaino di coriandolo, un terzo di cucchiaino di noce moscata, un cucchiaino di paprika e tre spicchi d'aglio spremuti con una pressa.

9. PASSO 9

   

   Spegnete il fuoco e mescolate insieme tutti gli ingredienti nella padella, quindi copritela con un coperchio per uno o due minuti.

10. PASSO 10

    

    Prendete una ciotola profonda e metteteci dentro il cavolo cotto, poi lasciatelo raffreddare per un po', poi mettete nella ciotola i funghi fritti e mescolate bene.

11. PASSO 11

    

    Aggiungere cento grammi di semola nella ciotola con cavolo e funghi e mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.

12. PASSO 12

    

    Rompi un uovo di gallina in una ciotola comune, quindi mescola bene tutti gli ingredienti e lascia riposare la carne macinata preparata per venti-trenta minuti.

13. PASSO 13

    

    Trascorso il tempo, prendete la quantità necessaria di carne macinata e formate delle cotolette, che poi rotolate nel pangrattato mescolato con farina di frumento.

14. PASSO 14

    

    Mettere una padella sul fuoco, quindi versarvi due cucchiai di olio vegetale e scaldarlo, quindi adagiare le cotolette nella padella e friggerle su ciascun lato a fuoco medio sul fuoco fino a doratura.

15. PASSO 15

    

    Spegnere il fuoco e coprire la padella con le cotolette di cavolo fritte con un coperchio per due o tre minuti.

16. PASSO 16

    

    Disporre le cotolette di cavolo cotte con funghi e spezie su un piatto, quindi servirle.

17. PASSO 17

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!