Escalopes de chou aux champignons et épices

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très simplement et assez rapidement des escalopes de chou aromatiques aux champignons, qui plairont à coup sûr à plus d'un par leur excellent goût ? Tout d'abord, nous préparons les produits et épices nécessaires à la préparation de délicieuses côtelettes diététiques de chou aux champignons.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer des côtelettes diététiques juteuses, hachez finement un kilogramme de chou blanc.

3. ÉTAPE 3

   

   Prenez et placez une poêle sèche sur la cuisinière, puis placez-y le chou haché, ajoutez du sel au goût, puis couvrez la poêle avec un couvercle et faites frire le chou à haute température sur la cuisinière.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez deux cents grammes de champignons en fines tranches, puis placez une poêle sèche sur la cuisinière et placez-y les champignons, qui sont ensuite frits à haute température sur la cuisinière.

5. ÉTAPE 5

   

   Remuez et faites frire le chou pendant dix minutes, puis versez cent vingt millilitres de lait dans la poêle et ajoutez-y une cuillère à soupe de ghee.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez tous les ingrédients dans la poêle, puis couvrez-la avec un couvercle et continuez à laisser mijoter le chou pendant dix minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Mettez une cuillère à soupe de beurre fondu dans la poêle avec les champignons, un mélange de poivrons moulus au goût, puis mélangez tous les ingrédients et éteignez le feu.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez des herbes séchées dans la poêle avec du chou au goût, un tiers de cuillère à café de coriandre, un tiers de cuillère à café de muscade, une cuillère à café de paprika et trois gousses d'ail pressées au presse.

9. ÉTAPE 9

   

   Éteignez le feu et mélangez tous les ingrédients dans la poêle, puis couvrez-la avec un couvercle pendant une ou deux minutes.

10. ÉTAPE 10

    

    Prenez un bol profond et placez-y le chou cuit, puis laissez-le refroidir un peu, puis placez les champignons frits dans le bol et mélangez bien.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajoutez cent grammes de semoule dans le bol avec le chou et les champignons et mélangez tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

12. ÉTAPE 12

    

    Cassez un œuf de poule dans un bol commun, puis mélangez bien tous les ingrédients et laissez reposer la viande hachée préparée pendant vingt à trente minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Au fil du temps, prélevez la quantité requise de viande hachée et formez des escalopes, qui sont ensuite roulées dans de la chapelure mélangée à de la farine de blé.

14. ÉTAPE 14

    

    Placez une poêle sur le feu, puis versez-y deux cuillères à soupe d'huile végétale et faites-la chauffer, puis placez les escalopes dans la poêle et faites-les frire de chaque côté à feu moyen sur le feu jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

15. ÉTAPE 15

    

    Éteignez le feu et couvrez la poêle avec les escalopes de chou frites avec un couvercle pendant deux à trois minutes.

16. ÉTAPE 16

    

    Disposez les escalopes de chou cuites aux champignons et aux épices dans une assiette, puis servez-les.

17. ÉTAPE 17

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !