Panqueques con salchichas y cebollas verdes

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Preparando la masa: Tamizar la harina con la levadura en polvo en un recipiente hondo. Allí rompe los huevos, agrega sal, azúcar y kéfir. Mezclar todo bien y enérgicamente para que no queden grumos. La masa debe quedar espesa y fluir lentamente. Si hay demasiada harina, los panqueques quedarán densos.

2. PASO 2

   

   Lavar la cebolla, picar finamente. Corta las salchichas en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Agregue cebollas y salchichas a la masa - mezcle. Pruebe la sal y el azúcar. La masa no debe quedar fresca. Si es necesario, ajústelo.

4. PASO 4

   

   Freír los panqueques en una sartén caliente en aceite vegetal, puedes mezclarlo con mantequilla.

5. PASO 5

   

   Cuando la base de los panqueques esté dorada, dales la vuelta. Luego reduzca el fuego a bajo, cubra con una tapa y deje que los panqueques se horneen por completo, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Servir con crema agria. Buen provecho !

Comentarios sobre la receta.

Plata

29.07.2023

4.9

Esta receta la uso para el desayuno de mis nietos, solo que les echo más masa para que parezcan panes planos. Es un desayuno muy abundante antes de ir a la escuela.