Crêpes aux saucisses et oignons verts

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparation de la pâte : Tamisez la farine avec la levure chimique dans un récipient profond. Cassez-y les œufs, ajoutez le sel, le sucre et le kéfir. Mélangez le tout soigneusement et vigoureusement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. La pâte doit devenir épaisse et couler lentement. S'il y a trop de farine, les crêpes deviendront denses.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez l'oignon, hachez-le finement. Coupez les saucisses en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter les oignons et les saucisses à la pâte - mélanger. Goûtez le sel et le sucre. La pâte ne doit pas être fraîche. Si nécessaire, ajustez-le.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites frire les crêpes dans une poêle chaude dans de l'huile végétale, vous pouvez la mélanger avec du beurre.

5. ÉTAPE 5

   

   Lorsque le fond des crêpes est doré, retournez-les. Réduisez ensuite le feu à doux, couvrez avec un couvercle et laissez les crêpes cuire complètement, environ 2 à 3 minutes. Servir avec de la crème sure. Bon appétit !

Commentaires sur la recette

Argent

29.07.2023

4.9

J'utilise cette recette pour le petit-déjeuner de mes petits-enfants, seulement je verse plus de pâte pour qu'elles ressemblent à des pains plats. C'est un petit-déjeuner très copieux avant l'école.