Arroz en salsa de crema agria en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 25 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer arroz en salsa de crema agria en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Yo tomo arroz de grano largo al vapor. Me gusta porque no se pega cuando se cocina y no se empapa. Pero puedes usar tu tipo de arroz favorito. Ajuste el tiempo de cocción según la información del paquete.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Luego pica finamente la cebolla. Calienta la sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Sofreír la cebolla picada durante un minuto. Empezará a dorarse.

3. PASO 3

   

   En este momento, enjuaga el arroz cambiando el agua varias veces. Luego escurre toda el agua del arroz.

4. PASO 4

   

   Coloca el arroz lavado en una sartén con las cebollas fritas. Llénelo con agua caliente. Remover. Llevar a ebullición.

5. PASO 5

   

   Agregue sal y especias secas al gusto. Agrega jugo de limón. Para obtener un bonito color amarillo agrego un poco de cúrcuma. Mezcle todo, cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante unos 10-13 minutos.

6. PASO 6

   

   Durante este tiempo, el arroz absorberá toda el agua, aumentará de tamaño y se volverá más suave.

7. PASO 7

   

   Cepille la superficie del arroz con crema agria. Puede tener cualquier contenido de grasa. Deje el arroz tapado al vapor durante 1 o 2 minutos más. Estará empapado en crema agria.

8. PASO 8

   

   Coloque el arroz terminado en platos y espolvoree con hierbas. ¡Un excelente acompañamiento para cualquier plato de carne! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Elena Pankina

18.11.2023

4.8

Fue interesante probar una nueva receta para cocinar arroz en salsa de crema agria en una sartén. Corté la cebolla en cubos pequeños y la frí en una sartén. Lavé el arroz, lo agregué a la cebolla y lo mezclé. Añadió sal, cúrcuma, jugo de limón, vertió agua y coció a fuego lento hasta que esté cocido. Luego agregué crema agria, revolví y dejé por unos minutos. Espolvoreé eneldo picado sobre el arroz terminado. Resultó una guarnición muy sabrosa, recomiendo probarla. Gracias a la autora Yulia M. por la receta de un plato delicioso😘