フライパンでサワークリームソースをかけたご飯
豊かな味と香り、時短で簡単!フライパンでサワークリームソースをかけたご飯は、肉料理や魚料理の素晴らしい付け合わせになります。ターメリックを少し加えると明るくて綺麗な色になりますよ!この黄色いシリアルは目を楽しませ、食欲を増進し、気分を高揚させます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 25 分
ステップ 1
フライパンでサワークリームソースご飯を作る方法は?これに必要な材料を準備します。私は蒸した長粒米を食べます。煮てもくっつかず、ベタつかないので気に入っています。ただし、お好みの種類のお米を使用することもできます。茹で時間はパッケージの記載に従って調整してください。
ステップ 2
玉ねぎの皮をむき、冷水にさらします。次に玉ねぎを細かく刻みます。フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。みじん切りの玉ねぎを1分間炒めます。黄金色に色づき始めます。
ステップ 3
このとき、水を数回変えてお米を洗います。その後、お米の水分をすべて捨てます。
ステップ 4
洗ったお米を炒めた玉ねぎと一緒にフライパンに入れます。熱湯を注ぎます。かき混ぜる。沸騰させます。
ステップ 5
味に塩と乾燥スパイスを加えます。レモン汁を加えます。きれいな黄色にするために、ターメリックを少し加えます。全体を混ぜ合わせ、蓋をして弱火で10~13分ほど煮ます。
ステップ 6
この間にお米は水分を吸収して大きくなり、柔らかくなります。
ステップ 7
ご飯の表面にサワークリームを塗ります。脂肪分は何でも構いません。蓋をしたまま、さらに1~2分蒸らします。サワークリームに漬け込んでいただきます。
ステップ 8
完成したご飯をお皿に盛り、ハーブをふりかけます。どんな肉料理にも合う優秀な副菜です!食欲旺盛!
レシピへのコメント
18.11.2023
フライパンでサワークリームソースでご飯を炊くという新しいレシピを試すのは面白かったです。玉ねぎを小さめの角切りにしてフライパンで炒めました。お米を研いで玉ねぎを加えて混ぜました。塩、ターメリック、レモン汁を加え、水を注ぎ、完了するまで煮ます。次にサワークリームを加えてかき混ぜ、数分間放置しました。出来上がったご飯に刻んだディルをふりかけました。とても美味しいおかずになりましたので、ぜひお試しください。おいしい料理のレシピを提供してくれた著者のYulia M.に感謝します😘