Naleśniki z kiełbaskami i zieloną cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowanie ciasta: Do głębokiego naczynia przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia. Rozbij tam jajka, dodaj sól, cukier i kefir. Wszystko dokładnie i energicznie mieszamy, aby nie było grudek. Ciasto powinno wyjść gęste, wolno płynące. Jeśli mąki będzie za dużo, naleśniki będą gęste.

2. KROK 2

   

   Cebulę umyć, drobno posiekać. Kiełbaski pokroić w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Do ciasta dodać cebulę i kiełbasę - wymieszać. Spróbuj soli i cukru. Ciasto nie powinno być świeże. Jeśli to konieczne, dostosuj go.

4. KROK 4

   

   Smażyć naleśniki na gorącej patelni na oleju roślinnym, można je wymieszać z masłem.

5. KROK 5

   

   Gdy spód naleśników się zarumieni, przewróć je na drugą stronę. Następnie zmniejsz ogień do małego, przykryj pokrywką i pozwól naleśnikom całkowicie się upiec, około 2 - 3 minuty. Podawać ze śmietaną. Smacznego !

Komentarze do przepisu

Srebro

29.07.2023

4.9

Wykorzystuję ten przepis na śniadanie dla wnuków, tyle że dosypuję więcej ciasta, żeby wyglądało jak podpłomyki. Stanowi bardzo sycące śniadanie przed szkołą.