Budyń z kaszy manny jak w przedszkolu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić budyń z kaszy mannej jak w przedszkolu w piekarniku? Najpierw przygotuj wszystkie składniki. Dostosuj ilość cukru do swojego gustu. Cukier można zastąpić dowolnym słodzikiem odpowiednim do obróbki cieplnej. Odpowiednie jest mleko o dowolnej zawartości tłuszczu. Potrzebne są duże, wyselekcjonowane jaja. Jeśli jajka są małe, możesz użyć 3 sztuk. Jak zastąpić cukier waniliowy, przeczytaj artykuł pod linkiem na końcu przepisu pod krokami. Wcześniej włącz piekarnik na 180 stopni

2. KROK 2

   

   Jedno jajko podziel na żółtko i białko.

3. KROK 3

   

   W misce ubij całe jajko i białko drugiego na gładką masę. Resztę żółtka odłożyć do posmarowania budyniu przed pieczeniem.

4. KROK 4

   

   W misce wymieszaj semolinę, cukier i cukier waniliowy. Przeczytaj artykuł o tym, jak wybrać semolinę i ugotować z niej idealną owsiankę. Link na końcu przepisu pod krokami.

5. KROK 5

   

   Wlać mleko do rondla i postawić na średnim ogniu. Zanim mleko się zagotuje, cienkim strumieniem dodać semolinę, ciągle mieszając. Jeśli wlejesz semolinę do wrzącego mleka, szybko mogą powstać grudki. Mieszając, gotuj kaszę manną na małym ogniu, aż będzie gęsta. Jednocześnie upewnij się, że owsianka nie pali się na dnie.

6. KROK 6

   

   Zdejmij gotową owsiankę z kaszy manny z ognia i pozwól jej lekko ostygnąć. W gorącej owsiance jajka szybko się zwiną.

7. KROK 7

   

   Do kaszy manny wlać ubite jajka i dokładnie wymieszać na gładką masę. Jeśli chcesz, możesz ubić masę blenderem lub mikserem, aż będzie puszysta.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem. Dodać kaszę manną i wygładzić. W zależności od wielkości patelni budyń będzie grubszy lub cieńszy. Za pomocą pędzla posmaruj powierzchnię budyniu pozostałym żółtkiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż uzyska złoty kolor. Czas i temperatura są podane w przybliżeniu, dokładny czas pieczenia będzie zależał od grubości masy, wybranej formy i techniki pieczenia.

9. KROK 9

   

   Więcej o tym jak wybrać odpowiedni czas i temperaturę pieczenia przeczytasz w artykule. Link znajduje się na końcu przepisu. Gotowy budyń ostudź do temperatury pokojowej, a następnie wstaw do lodówki na 4-8 godzin.

10. KROK 10

    

    Budyń z kaszy mannej pokroić na kawałki, polać galaretką, udekorować świeżymi owocami i podawać. Smacznego!

Komentarze do przepisu

ZUFA

15.11.2023

4.6

Ciekawe danie, spróbuję. Oto kolejny przepis na zdrowy budyń z mleka kokosowego. Dziecko też to pokocha!

Anastazja

15.11.2023

4.5

Widziałem, że to zamrażają, może to też jest możliwe, czy to nie zadziała?

Olusza

15.11.2023

4.8

Moje dziecko bardzo lubi owsiankę z kaszą manną i często robię ją na śniadanie. Ale nadal chcę trochę różnorodności. Postanowiłam spróbować zrobić budyń z kaszy mannej jak w przedszkolu, korzystając z tego przepisu. Okazało się absolutnie niesamowite! Budyń jest bardzo delikatny i bardzo, bardzo smaczny. Dziecko jest zachwycone, dorośli członkowie rodziny także. Dziękuję autorce za super przepis!