Салати без майонезу - 657 покрокових рецептів приготування

Чи бувають салати без майонезу? Звичайно, дуже смачно, поживно і корисно. Заправка дійсно потрібна, але це не обов'язково майонез - це звичка.

Салати без майонезу

Новий інгредієнт у традиційному списку продуктів створює інший смак – більш тонкий чи насичений, пікантний чи ніжний. Кожен раз – це кулінарне відкриття. Але це не означає, що приправи для салату взаємозамінні. Наприклад, якщо в шафі немає бальзаміку, додамо оцту - це неправильний підхід. Рецепти салатів - це точний, збалансований процес, особливо в тому, чим заправляти. Різноманітність заправок для салатів без майонезу вражає: 1) Моноприправи: олія соняшникова, оливкова, кукурудзяна, сметана, соєвий соус, гірчиця, вершки... 2) Заправки з магазину, готові суміші в пляшці. такі як: кунжутна паста, лимонний сік, спеції, імбир та інше. Подібну суміш можна приготувати і самостійно. 3) Комплексні маринади: тартар, сальса, песто, айолі, сацебелі, ткемалі, сир або медово-гірчична суміш. Приготування домашніх соусів - це окрема процедура за рецептом, але вони чудово поєднуються не тільки з салатами, але і з гарнірами, хлібом, м'ясом. Кулінари придумали сотні підлив різного рівня складності, чому б не спробувати приготувати деякі з них?