マヨネーズを使わないサラダ - 657 料理レシピ

従来の製品リストに新しい成分を加えると、より繊細または濃厚、ピリピリまたは繊細など、異なる味わいが生まれます。毎回が料理の発見です。しかし、これはサラダの調味料が互換性があるという意味ではありません。たとえば、食器棚にバルサミコがない場合は、酢を加えましょう。これは間違ったアプローチです。サラダのレシピは、特に味付けに関して、正確でバランスのとれたプロセスです。マヨネーズを使わないサラダドレッシングの種類の豊富さは印象的です。 1) 単一調味料: ひまわり油、オリーブ油、コーン油、サワークリーム、醤油、マスタード、クリーム... 2) 店のドレッシング、ボトルに入った既製の混合物練りごま、レモン汁、スパイス、生姜など。同様のミックスを自分で作ることもできます。 3) 複雑なマリネ: タルタル、サルサ、ペスト、アイオリ、サッセベリ、トケマリ、チーズ、またはハニーマスタードの混合物。自家製ソースはレシピに合わせて作るのが別途ですが、サラダだけでなく、おかずやパン、お肉などにもよく合います。料理人はさまざまな複雑さのレベルのグレービーソースを何百も考え出しました。それらをいくつか作ってみてはいかがでしょうか?