黒レンズ豆のハーブサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   黒レンズ豆はとても簡単ですぐに準備できます。レンズ豆のグラスを事前に選別し、すすぎます。次に、沸騰したお湯に注ぎます。コップ2〜3杯の水が必要で、水に少量の塩を加えます。

2. ステップ 2

   

   レンズ豆を調理している間に、野菜の準備をします。このサラダには野菜がたくさんあるはずだ。パセリの茎が密集していると少し苦いので、私はパセリをまっすぐに一束取り、葉だけをみじん切りにします。しかし、私はそれをまったく望んでいません。そしてサラダを組み立て始めます

3. ステップ 3

   

   コリアンダーをたくさん取りましょう。とても香りの良い緑色の植物です。コリアンダーの茎は細いので、あまりこだわらずにそのままみじん切りにします。シャキシャキとしたセロリの茎はダイエッターの夢です。繊維に含まれる物質がカロリーを多く消費すると言われているので、ぜひサラダに加えてください。

4. ステップ 4

   

   レンズ豆はすでに準備ができています。沸騰すると色素が水に色を付けたため、レンズ豆はそれほど鮮やかな黒ではなくなりました。残りの水を注ぎ、レンズ豆を冷ましてハーブと混ぜます。

5. ステップ 5

   

   サラダを面白く健康的なものにするために、リンゴジュースに粗く刻んだクルミとドライクランベリーを加えてアクセントを加えます。食感のためにナッツは必要ですが、抗炎症作用という点ではオリーブオイルに匹敵する効果という点では、ナッツはまさにスーパーフードです。リンゴジュースで乾燥させたクランベリーには少量の糖分が含まれていますが、免疫システムを強化する物質が多く含まれています。

6. ステップ 6

   

   残っているのは、レモン汁、コールドプレス植物油、塩、コショウでサラダを味付けすることだけです。ヘルシーで美味しくて満足な一品になりました！ぜひ試してみてください！どうぞ元気でいてください！