エビのギリシャ風サラダ

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   エビを使ったギリシャ風サラダの作り方は？とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な材料を準備します。どのトマトでも使えます。お好みに応じて野菜の部分を追加または置き換えることができます。エビ以外にもお好みで他の魚介類を加えても美味しいです。

2. ステップ 2

   

   エビを沸騰した塩水で柔らかくなるまで3分間茹でます。完成したエビを冷まして皮をむきます。ボウルにエビを入れ、レモン汁をふりかける。

3. ステップ 3

   

   トマトを洗い、乾燥させてスライスします。サラダの水っぽさを減らしたい場合は、芯と種を取り除くことができます。ミニトマトがある場合は半分に切ります。トマトはジューシーでありながらしっかりしている必要があります。柔らかい果物は形をうまく保持しません。切ったり調理したりすると、形のない塊となって広がり、料理の外観を損ないます。

4. ステップ 4

   

   きゅうりは洗って乾かし、半円形に切ります。皮がざらざらしていたり​​、傷ついていたり、苦くない場合は、切り取る必要はありません。

5. ステップ 5

   

   ピーマンは種とヘタから皮をむき、薄切りにします。ピーマン1個の代わりに、小さな色とりどりのピーマンを2個取りました。

6. ステップ 6

   

   小さな赤玉ねぎの皮をむき、薄い輪または半輪に切ります。大きめの玉ねぎを半分使いました。

7. ステップ 7

   

   フェタチーズを小さな立方体に切ります。フェタチーズの代わりに、シルタキ、フェタクサ、またはフェタチーズ、モッツァレラ、アディゲイ、カード、クリームチーズなどの他のソフトチーズを使用できます。確かに、この場合、サラダはギリシャ風サラダに基づいています。

8. ステップ 8

   

   オリーブを塩水から取り出して乾燥させます。

9. ステップ 9

   

   レタスの葉を洗い、乾燥させて手でちぎります。レタスの葉を既製のレタスの葉の混合物に置き換えることも、そのような混合物を自分で作ることもできます

10. ステップ 10

    

    ボウルにエビ、レモン汁、トマト、キュウリ、ピーマン、オリーブを入れて混ぜます。オリーブオイルを回しかけ、塩、こしょうをふり、混ぜます。

11. ステップ 11

    

    サラダを皿に置きます。フェタチーズ、レタスの葉をトッピングして、お召し上がりください。食欲旺盛！