Insalata greca con gamberi

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare l'insalata greca con gamberi? Molto semplice. Per iniziare, prepara gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Puoi usare qualsiasi pomodoro. Potete integrare o sostituire la parte vegetale a vostro gusto. Oltre ai gamberetti, puoi utilizzare altri frutti di mare secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Lessare i gamberetti in acqua bollente salata per 3 minuti finché saranno teneri. Raffreddare e sbucciare i gamberetti finiti. Mettete i gamberetti in una ciotola e cospargeteli con il succo di limone.

3. PASSO 3

   

   Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a fette. Se volete che l'insalata sia meno acquosa potete eliminare il torsolo e i semi. Se avete i pomodorini, tagliateli a metà. I pomodori devono essere succosi ma sodi. I frutti di bosco non mantengono bene la forma; durante il taglio e la cottura si diffonderanno in una massa informe e rovineranno l'aspetto del piatto.

4. PASSO 4

   

   Lavare i cetrioli, asciugarli e tagliarli a semicerchi. La buccia, se non è ruvida, rovinata o amara, non necessita di essere tagliata.

5. PASSO 5

   

   Sbucciare il peperone dai semi e dal gambo e tagliarlo a fettine sottili. Invece di un peperone, ne ho presi due piccoli multicolori.

6. PASSO 6

   

   Sbucciare una piccola cipolla rossa e tagliarla ad anelli sottili o semianelli. Io ho usato metà di una cipolla grande.

7. PASSO 7

   

   Tagliare la feta a cubetti. Puoi sostituire la feta con sirtaki, fetaksa o altro formaggio a pasta molle, ad esempio formaggio feta, mozzarella, Adygei, ricotta o formaggio cremoso. È vero, in questo caso l'insalata sarà basata su quella greca.

8. PASSO 8

   

   Togliere le olive dalla salamoia e asciugarle.

9. PASSO 9

   

   Lavate le foglie di lattuga, asciugatele e strappatele con le mani. Puoi sostituire le foglie di lattuga con una miscela già pronta di foglie di lattuga o preparare tu stesso una miscela del genere

10. PASSO 10

    

    In una ciotola, unisci i gamberetti con il succo di limone, i pomodori, i cetrioli, i peperoni, le olive. Condire con olio d'oliva, cospargere di sale e pepe e mescolare.

11. PASSO 11

    

    Metti l'insalata su un piatto. Completare con feta, foglie di lattuga e servire. Buon appetito!