Salade grecque aux crevettes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade grecque aux crevettes ? Très simple. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Vous pouvez utiliser n'importe quelle tomate. Vous pouvez compléter ou remplacer la partie végétale à votre goût. En plus des crevettes, vous pouvez utiliser d'autres fruits de mer à votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir les crevettes dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Refroidissez et épluchez les crevettes finies. Placer les crevettes dans un bol et arroser de jus de citron.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les tomates, séchez-les et coupez-les en tranches. Si vous souhaitez que la salade soit moins aqueuse, vous pouvez retirer le noyau et les graines. Si vous avez des tomates cerises, coupez-les en deux. Les tomates doivent être juteuses mais fermes. Les fruits mous ne conservent pas bien leur forme ; lors de la découpe et de la cuisson, ils se disperseront en une masse informe et gâcheront l'apparence du plat.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les concombres, séchez-les et coupez-les en demi-cercles. La peau, si elle n’est pas rugueuse, abîmée ou amère, n’a pas besoin d’être coupée.

5. ÉTAPE 5

   

   Épluchez le poivron des graines et des tiges et coupez-le en fines tranches. Au lieu d'un poivron, j'en ai pris deux petits multicolores.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez un petit oignon rouge et coupez-le en fines rondelles ou demi-anneaux. J'ai utilisé la moitié d'un gros oignon.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez la feta en petits cubes. Vous pouvez remplacer la feta par du sirtaki, du fetaksa ou un autre fromage à pâte molle, par exemple du fromage feta, de la mozzarella, de l'Adygei, du fromage blanc ou du fromage à la crème. Certes, dans ce cas, la salade sera basée sur la salade grecque.

8. ÉTAPE 8

   

   Retirez les olives de la saumure et séchez-les.

9. ÉTAPE 9

   

   Lavez les feuilles de laitue, séchez-les et déchirez-les avec les mains. Vous pouvez remplacer les feuilles de laitue par un mélange prêt à l'emploi de feuilles de laitue ou réaliser vous-même un tel mélange.

10. ÉTAPE 10

    

    Dans un bol, mélanger les crevettes avec le jus de citron, les tomates, les concombres, les poivrons et les olives. Arroser d'huile d'olive, saupoudrer de sel et de poivre et remuer.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez la salade dans une assiette. Garnir de feta, de feuilles de laitue et servir. Bon appétit!