オリーブを使った料理 - 180 料理レシピ

オリーブの木の名前をスペイン語から文字通り翻訳してみてください-aceituna(aceite-油)。成功した翻訳は人々の間に根付きました - オリーブ!これは、緑色の未熟なオリーブとは対照的に、黒色の完全に熟した果実の名前でもあります。

オリーブを使った料理

オリーブとは両方を意味します。オリーブには実に多くの油が蓄積されています。また、ビタミンA(カロテン)、C、B、E、その他の有用な微量元素Ca、F、K、Fe、Na、それらの塩、タンパク質、糖、フェノールカルボン酸、リノール酸オメガ6が含まれています。人間にとって最も重要なこと。 。最も効果の高いオリーブを選びたい場合は、種と分厚く分離しやすい果肉のある果物を選んでください。種の入ったオリーブは、そのままの果物ほど健康的ではなく、美味しくありません。しかし、さまざまなフレーバーの組み合わせのために、チーズとレモン、サーモンとエビ、アンチョビとサーモンが詰められています。毎日オリーブ料理を食べることで、心臓発作、狭心症、がんのリスクが軽減されます。定期的に食前に一掴みのオリーブを摂取すると、胃潰瘍の予防に効果的です。ただし、オリーブは保存のために標準的に塩漬けが行われるため、使いすぎないようにしてください。オリーブを使ったレシピには通常、野菜、スパイス、シーフード、肉が含まれます。これらの果物はすでに調理済み(缶詰)で私たちの食卓に届きますが、瓶詰めのオリーブが限界ではありません。さまざまな調理オプションや製品との組み合わせを試すことで、オリーブをさらに美しくすることができます。料理の飾りとしてオリーブを使ったレシピは数え切れません。たとえば、タルトレットを貝殻の形に折り、貝の中に粉チーズと鰻、そして真珠の代わりにオリーブを入れます。または、花びらの代わりにチップス、種の代わりにオリーブを使って、ひまわりの形をしたサラダを作りましょう。飾って、驚かせて、自宅でおいしく、早く、健康的に料理しましょう!