새우를 곁들인 그리스 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   새우로 그리스 샐러드 만드는 법? 매우 간단합니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 어떤 토마토라도 사용할 수 있습니다. 취향에 따라 야채 부분을 보충하거나 대체할 수 있습니다. 새우 외에도 다른 해산물을 취향에 맞게 사용해도 됩니다.

2. 단계 2

   

   새우를 끓는 소금물에 부드러워질 때까지 3분간 삶아줍니다. 완성된 새우를 식힌 후 껍질을 벗겨주세요. 그릇에 새우를 담고 레몬즙을 뿌린다.

3. 단계 3

   

   토마토를 씻고 말리고 조각으로 자릅니다. 샐러드의 묽은 맛을 덜고 싶다면 심지와 씨를 제거하세요. 방울 토마토가 있으면 반으로 자릅니다. 토마토는 육즙이 많지만 단단해야합니다. 부드러운 과일은 모양이 잘 유지되지 않습니다. 자르고 요리하는 동안 형태가 없는 덩어리로 퍼져 접시의 모양을 망칠 것입니다.

4. 단계 4

   

   오이를 씻고 말리고 반원형으로 자릅니다. 껍질이 거칠거나 손상되거나 쓴맛이 없으면 잘라낼 필요가 없습니다.

5. 단계 5

   

   피망의 씨앗과 줄기를 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 피망 하나 대신 작은 다색 고추 두 개를 가져갔습니다.

6. 단계 6

   

   작은 붉은 양파를 껍질을 벗기고 얇은 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 저는 큰 양파 반개를 사용했어요.

7. 단계 7

   

   페타를 작은 입방체로 자릅니다. 페타 치즈를 시르타키, 페탁사 또는 기타 부드러운 치즈(예: 페타 치즈, 모짜렐라, 아디게이, 두부 또는 크림 치즈)로 대체할 수 있습니다. 사실, 이 경우 샐러드는 그리스 샐러드를 기반으로 합니다.

8. 단계 8

   

   소금물에서 올리브를 꺼내서 말립니다.

9. 단계 9

   

   상추잎은 씻어서 말리고 손으로 찢어주세요. 상추 잎을 기성 상추 잎 혼합물로 대체하거나 직접 혼합물을 만들 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    그릇에 새우와 레몬즙, 토마토, 오이, 피망, 올리브를 섞습니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추를 뿌려 섞습니다.

11. 단계 11

    

    샐러드를 접시에 담습니다. 페타 치즈, 양상추 잎을 얹고 서빙합니다. 많이 드세요!