Салат з пекінської капусти куряча грудка огірок яйце помідори

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з пекінською капустою, курячою грудкою і овочами? Насамперед підготуйте всі продукти, які вказані в рецепті. Замість курячої грудки для салату можна використовувати грудку індички. Курячі яйця відварити круто і охолодити.

2. КРОК 2

   

   Видаліть зовнішні листя пекінської капусти, якщо вони пошкоджені. Промийте всі овочі, лимон і курячу грудку в холодній воді, потім ретельно обсушіть паперовими рушниками. На продуктах не повинно залишатися зайвої вологи.

3. КРОК 3

   

   Наріжте курячу грудку тонкими смужками або маленькими кубиками, як вам більше подобається. Злегка посоліть курку, додайте щіпку улюбленої приправи, трохи меленого перцю і перемішайте. Розігрійте на сковороді приблизно 2 ст. рослинного масла обсмажте курячу грудку на середньому вогні, періодично помішуючи, до готовності. Для салату допустимо відварити курку.

4. КРОК 4

   

   Поки грудка готується, листя капусти наріжте тонкою соломкою і викладіть в салатник.

5. КРОК 5

   

   Огірок наріжте тонкими кружальцями або півкільцями.

6. КРОК 6

   

   Помідори наріжте невеликими скибочками. Якщо у вас є помідори черрі, використовуйте і їх. Зазвичай вони соковиті, мають солодкий смак і ідеально підходять для овочевих салатів. Відправте їх до капусти та огірків.

7. КРОК 7

   

   Готову курку вийняти з каструлі і остудити.

8. КРОК 8

   

   Додайте в салатник охолоджене куряче філе і цибулю, нарізану тонкими пір'їнками або півкільцями. Для салату добре підійде червона цибуля, цибуля-шалот або білий салат.

9. КРОК 9

   

   В окремій невеликій глибокій ємності змішуємо оливкова або рослинна олія, сік половини лимона і часник, пропущений через чеснокодавку.

10. КРОК 10

    

    Яйця почистити, нарізати скибочками або кубиками і додати в салат. Зверху рівномірно розподілити часникову заправку.

11. КРОК 11

    

    За бажанням посипте меленим перцем і прикрасьте свіжою зеленню.

12. КРОК 12

    

    Перед подачею ретельно перемішайте салат і готово!

Коментарі до рецепту

tatyanochka2022

05.12.2023

4.7

Салат з пекінської капусти, курячої грудки, огірків, яєць, помідорів привернув увагу інгредієнтами, необхідними для його приготування. Соковиті овочі, ніжне м’ясо, ароматний гострий часник – все разом дуже смачно та ще й ситно! Дійшло до того, що мій сьогоднішній обід складався лише з першої страви та салату. Курячу грудку я зварила, остудила і нарізала невеликими кубиками. Пекінську капусту я дрібно нарізала, огірки і цибулю нарізала тонкими півкільцями, помідори і яйця кружальцями, часник натерла на середній тертці. Заправляла салат майонезом, тому що з усіх заправок для салатів більше любить мій чоловік. Майонез я додала в тарілку безпосередньо перед подачею. Дуже дякую за рецепт!

♥Päivi

05.12.2023

5

Легкий салат для стрункої фігури, 15 хвилин - і готовий, якщо посмажити грудку напередодні свята. Я робила салат пекінська капуста куряча грудка огірок яйце помідори порційно в листах пекінської капусти, ось експеримент. Всі були щасливі. Дякую за рецепт!