Ensalada de col china pechuga de pollo pepino huevo tomates

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con col china, pechuga de pollo y verduras? En primer lugar, prepara todos los productos que se indican en la receta. En lugar de pechuga de pollo para la ensalada, puedes usar pechuga de pavo. Hervir los huevos de gallina duros y enfriar.

2. PASO 2

   

   Retire las hojas exteriores de la col china si están dañadas. Lave todas las verduras, el limón y la pechuga de pollo en agua fría y luego séquelos bien con toallas de papel. No debe quedar exceso de humedad en los productos.

3. PASO 3

   

   Corta la pechuga de pollo en tiras finas o en cubos pequeños, como prefieras. Sala ligeramente el pollo, añade una pizca de tu condimento favorito, un poco de pimienta molida y revuelve. Calienta unas 2 cucharadas en una sartén. Aceite vegetal, sofreír la pechuga de pollo a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté cocida. Está permitido hervir pollo para ensalada.

4. PASO 4

   

   Mientras se cocina la pechuga, corta las hojas de col en tiras finas y colócalas en una ensaladera.

5. PASO 5

   

   Pica el pepino en círculos o semicírculos finos.

6. PASO 6

   

   Corta los tomates en rodajas pequeñas. Si tienes tomates cherry, úsalos también. Suelen ser jugosas, tienen un sabor dulce y son ideales para ensaladas de verduras. Envíalos a repollo y pepinos.

7. PASO 7

   

   Retire el pollo terminado de la sartén y enfríe.

8. PASO 8

   

   Agregue el filete de pollo enfriado y la cebolla, cortados en plumas finas o medias anillas, a la ensaladera. Las cebollas rojas, las chalotas o la lechuga blanca son buenas para ensalada.

9. PASO 9

   

   En un recipiente hondo pequeño aparte, mezcle aceite de oliva o vegetal, el jugo de medio limón y el ajo, pasado por una prensa de ajos.

10. PASO 10

    

    Pelar los huevos, cortarlos en rodajas o cubos y añadirlos a la ensalada. Extienda el aderezo de ajo uniformemente por encima.

11. PASO 11

    

    Si lo desea, espolvoree con pimienta molida y decore con hierbas frescas.

12. PASO 12

    

    Antes de servir, revuelve la ensalada con cuidado y ¡listo!

Comentarios sobre la receta.

tatyanochka2022

05.12.2023

4.7

La ensalada de col china, pechuga de pollo, pepino, huevo, tomate me llamó la atención por los ingredientes necesarios para su preparación. Verduras jugosas, carne tierna, ajo picante y fragante: ¡todos juntos son muy sabrosos y además saciantes! Tanto es así que mi almuerzo de hoy incluyó solo el primer plato y la ensalada. Cociné la pechuga de pollo, la enfríé y la corté en cubos pequeños. Corté finamente la col china, corté los pepinos y las cebollas en semicírculos finos, los tomates y los huevos en rodajas, rallé el ajo en un rallador mediano. Aderecé la ensalada con mayonesa, por todos los aderezos para ensaladas, mi marido la prefiere. Agregué mayonesa al plato justo antes de servir. ¡Muchas gracias por la receta!

♥Päivi

05.12.2023

5

Una ensalada ligera para una figura esbelta, 15 minutos, y estará lista si fríes la pechuga la víspera de las vacaciones. Hice ensalada de col china, pechuga de pollo, pepino, huevo, tomates en porciones en láminas de col china, aquí hay un experimento. Todos estaban felices. ¡Gracias por la receta!