Ensalada de pechuga de pollo en capas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara la pechuga como más te guste. Puedes simplemente hervirlo, freírlo u hornearlo. Normalmente hago esta ensalada con pechuga de pollo hervida, pero esta vez quería algo especial. Así que mariné la pechuga en salsa de soja la noche anterior y la horneé por la mañana. Esto le dio a la ensalada un toque especial.

2. PASO 2

   

   Preparemos todos los demás ingredientes para la ensalada: hervir los huevos y pelarlos, abrir las latas de conservas de maíz y piña y escurrir el líquido, lavar y secar los tomates y las cebolletas.

3. PASO 3

   

   Corta la pechuga de pollo enfriada en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Colocaremos la ensalada en una ensaladera honda por capas. La primera capa es pechuga de pollo. Lubricar con mayonesa.

5. PASO 5

   

   Cortamos también las piñas de lata en dados pequeños.

6. PASO 6

   

   Coloque las piñas enlatadas picadas en la siguiente capa encima de la pechuga de pollo. Lubricar con mayonesa.

7. PASO 7

   

   Luego corta los huevos de gallina cocidos en cubos.

8. PASO 8

   

   Coloca los huevos en una tercera capa y cúbrelos con mayonesa.

9. PASO 9

   

   Coloca la 4ta capa de maíz enlatado y unta con una fina capa de mayonesa.

10. PASO 10

    

    La última capa de la ensalada serán tomates frescos y aromáticos. Si los tomates están muy jugosos, primero retira la pulpa y las semillas con un cuchillo para que los tomates no se corran y la ensalada no quede aguada. Corta los tomates en cubos pequeños y colócalos encima de la ensalada en capas.

11. PASO 11

    

    Pica las cebollas verdes frescas y espolvoréalas sobre la capa de ensalada de tomate. Lo mejor es añadir cebollas a la ensalada justo antes de servir a los invitados, ya que con el tiempo aparece un olor a cebolla no muy agradable que abruma a todos los demás ingredientes.

Comentarios sobre la receta.

Olyusha

02.09.2023

5

Me gustó la combinación de ingredientes, la haré. Gracias por la nueva ensalada para mí. Hice una ensalada similar con pollo, maíz enlatado y tomates, pero sin piña.