마요네즈가 들어가지 않은 샐러드 - 657 요리 레시피

전통적인 제품 목록에 포함된 새로운 성분은 더 미묘하거나 풍부하고, 고소하거나 섬세한 등 다양한 맛을 만들어냅니다. 매번 요리의 발견입니다. 그러나 이것이 샐러드 조미료를 서로 바꿔서 사용할 수 있다는 의미는 아닙니다. 예를 들어 찬장에 발사믹이 없으면 식초를 추가해 보겠습니다. 이는 잘못된 접근 방식입니다. 샐러드 레시피는 특히 무엇을 양념할지 측면에서 정확하고 균형 잡힌 과정입니다. 마요네즈가 들어가지 않은 다양한 샐러드 드레싱이 인상적입니다. 1) 모노 조미료: 해바라기유, 올리브유, 옥수수유, 사워 크림, 간장, 겨자, 크림... 2) 매장에서 판매하는 드레싱, 기성품 혼합물을 병에 담음 예: 참깨 페이스트, 레몬 주스, 향신료, 생강 및 기타 것들. 비슷한 믹스를 직접 만들 수도 있습니다. 3) 복잡한 매리네이드: 타르타르, 살사, 페스토, 아이올리, 사세벨리, tkemali, 치즈 또는 허니 머스타드 혼합물. 직접 소스를 준비하는 것은 레시피에 따라 별도의 과정이지만 샐러드뿐만 아니라 반찬, 빵, 고기와도 잘 어울립니다. 요리사는 다양한 수준의 복잡성을 지닌 수백 개의 그레이비를 생각해 냈습니다. 그 중 일부를 만들어 보는 것은 어떨까요?