토마토와 오이 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   겨울에 맛있는 야채 샐러드를 준비하기 위해 향신료로 필요한 제품을 준비합니다.

2. 단계 2

   

   오이 1kg을 두께 1cm로 자르고 큰 법랑 그릇에 담습니다.

3. 단계 3

   

   양파 반 킬로그램을 반 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   다진 양파를 오이와 함께 법랑 그릇에 넣습니다.

5. 단계 5

   

   절임용 오이와 양파가 담긴 그릇에 식염 2테이블스푼을 붓습니다.

6. 단계 6

   

   그릇에 양파와 오이를 잘 섞으세요.

7. 단계 7

   

   피망 반 킬로그램을 반 고리로 자르고 오이와 양파가 담긴 그릇에 담습니다.

8. 단계 8

   

   딜과 파슬리를 원하는 대로 굵게(너무 굵게) 자르지 마세요.

9. 단계 9

   

   다진 채소를 오이, 고추, 양파와 함께 그릇에 담습니다.

10. 단계 10

    

    마늘 7쪽을 작은 조각으로 자릅니다.

11. 단계 11

    

    다진 마늘을 야채와 허브와 함께 일반 그릇에 담습니다.

12. 단계 12

    

    그릇에 모든 재료를 잘 섞으세요.

13. 단계 13

    

    3kg의 토마토를 최대 1cm 너비의 임의의 조각으로 자릅니다.

14. 단계 14

    

    다진 토마토를 야채와 함께 법랑 그릇에 넣습니다.

15. 단계 15

    

    야채가 담긴 에나멜 그릇에 설탕 3 큰술을 붓습니다.

16. 단계 16

    

    야채가 담긴 그릇에 식물성 기름 120g을 붓습니다.

17. 단계 17

    

    모든 재료를 그릇에 잘 섞은 후 15~20분 동안 따로 놓아두세요.

18. 단계 18

    

    각각의 0.5리터 병에 검은 후추 열매 4~5개를 붓고 월계수 잎 1개를 추가한 다음 샐러드를 깔아 놓습니다. 그런 다음 이전에 소독한 뚜껑으로 병을 밀봉하고 덮습니다.

19. 단계 19

    

    샐러드의 각 병에 주스를 넣고 모든 야채를 덮은 다음 뚜껑을 덮습니다.

20. 단계 20

    

    우리는 스토브에 뜨거운 물 냄비를 넣은 다음 그 안에 샐러드 병을 넣으면 물이 병 측면에 도달해야하고 끓인 후 병을 30 분 동안 살균합니다.

21. 단계 21

    

    살균 후, 각 샐러드 병에 9% 식초 1티스푼을 첨가하고 살균된 뚜껑으로 단단히 닫습니다.

22. 단계 22

    

    준비된 샐러드가 담긴 항아리를 뒤집어 뚜껑에 놓고 누출이 있는지 확인한 다음 완전히 식을 때까지 따뜻한 담요 아래에 놓은 다음 난방 장치에서 멀리 떨어진 어둡고 건조한 곳에 보관합니다.

23. 단계 23

    

    함께 요리하고, 간단하게 요리하고, 우리 레시피를 사용하여 사용 가능한 제품으로 가장 맛있는 요리를 집에서 준비하세요! 모두 맛있게 드세요!

레시피에 대한 의견

폴린

27.11.2023

4.9

10캔의 생산량은 0.5?

폴린

27.11.2023

4.9

무향 식물성 기름?

마리아

27.11.2023

5

감사합니다. 내가 만들었고 너무 맛 있었지만 당시 구할 수 있었던 야채를 모두 눈으로 가져 왔습니다.