비트 샐러드는 정말 맛있습니다

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   비트 샐러드 만드는 법 손가락 핥기가 맛있나요? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 나는 사탕무 하나를 먹지만 매우 큰 것입니다. 큰 것 하나 대신 작은 것 2-3개를 가져갈 수 있습니다. 사탕무의 잎과 뿌리를 잘라냅니다. 흐르는 물에 잘 헹구어 불순물을 제거해주세요. 상점에서 사탕무를 구입했다면 이미 씻어서 남은 부분을 모두 잘라냈을 가능성이 높습니다.

2. 단계 2

   

   사탕무는 끓여야합니다. 요리하기 전에 청소할 필요가 없습니다. 사탕무를 냄비에 넣고 물을 넣고 불을 켭니다. 비트가 부드러워질 때까지 끓는 물에 삶아주세요. 크기에 따라 보통 40~60분 정도 소요됩니다.

3. 단계 3

   

   삶은 비트를 식힌 후 껍질을 벗겨주세요.

4. 단계 4

   

   양파 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 그런 다음 양파를 잘게 자릅니다. 양파를 썰 때 눈 점막에 자극을 주지 않으려면 양파와 칼을 찬물로 헹구세요.

5. 단계 5

   

   뜨거운 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 양파를 약한 불에서 2-3 분 동안 볶습니다. 양파가 더욱 투명해지고 부드러워집니다.

6. 단계 6

   

   양파가 튀기는 동안 삶은 사탕무를 굵은 강판에 갈아줍니다.

7. 단계 7

   

   다진 비트를 튀긴 양파와 함께 팬에 넣습니다. 토마토 페이스트를 추가합니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 모든 것을 섞으세요. 비트와 양파를 15분 더 계속 볶습니다.

8. 단계 8

   

   이 시간 동안 사탕무에서 과도한 수분이 증발합니다. 불에서 팬을 꺼내 식힌다. 원하는 경우 풍미를 위해 약간의 마늘을 추가할 수 있습니다.

9. 단계 9

   

   완성된 비트 샐러드를 샐러드 그릇에 옮겨 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

류바바

19.09.2023

4.8

샐러드는 좋다. 나는 노력할 것이다. 나는 보통 겨울에 보르시를 위해 사탕무를 닫습니다. 실용적인 준비.

올가

19.09.2023

4.9

내 샐러드는 중간 크기의 비트 하나와 비트 크기의 당근 하나로 만들어집니다. 저는 칼로 큼직큼직하게 잘라줬어요. 45분간 끓였습니다. 비트 샐러드는 그 이름에 걸맞은 맛을 자랑합니다. 맛있고, 간단하고, 흥미롭습니다. 빵만으로도 맛있어요.

나탈리아 M

19.09.2023

4.8

손가락으로 핥아 먹을 수 있는 멋진 비트 샐러드를 만들었어요. 정말 맛있고 특이해요! 양파를 잘게 썰어 황금빛 갈색이 될 때까지 볶았습니다. 나는 사탕무를 삶지 않고 굽기로 결정했습니다. 나는 이 방법이 더 좋고 사탕무가 더 맛있습니다. 나는 그것을 굵은 강판에 갈아서 양파 위에 올려 놓았습니다. 비트 자체의 맛을 압도하지 않도록 토마토 페이스트 한 스푼을 섭취했습니다. 좀 더 토마토 맛을 좋아하시면 더 넣으셔도 됩니다. 소금과 후추 외에 설탕도 한 꼬집 넣어 균형을 맞췄습니다. 내 사탕무는 물기가 없어서 5분 정도 끓이면 충분했습니다. 정말 훌륭했습니다! 비트의 달콤한 맛이 향긋한 튀긴 양파와 잘 어울립니다!

아이라

19.09.2023

5

이 비트 샐러드를 만들었는데 정말 손가락이 핥아질 정도로 맛있어요! 레시피 대로 다 했는데 식초 대신 레몬즙을 넣었더니 아주 맛있더라구요! 레시피 주셔서 감사합니다! 꼭 다시 만들겠습니다. 매우 맛있고 건강합니다! 여기 내 사진 보고서가 있습니다 -->>

로보다

19.09.2023

4.5

이 비트 샐러드가 마음에 들었습니다! 당신은 확실히 손가락을 핥을 것입니다! 사용 가능한 야채로 밝고 건강하며 간단합니다. 이 샐러드는 많은 메인 코스에 좋은 추가 역할을 할 것이며, 겨울을 준비할 때 보르시 드레싱이 될 수도 있습니다. 당근, 식초, 후추도 추가했습니다. 맛있는!