삶은 비트 샐러드 - 105 요리 레시피

삶은 비트 샐러드의 가장 간단한 요리법은 비트 자체, 마요네즈, 마늘의 세 가지 재료로만 구성됩니다. 야채는 굵은 강판에 갈아서 마늘 프레스로 마늘을 으깬다. 좀 더 확장된 변형에서는 레드 모스크바(Red Moscow)라고 불리며 호두도 첨가됩니다. 그건 그렇고, 견과류를 끓는 물에 담근 다음 적어도 부분적으로 얇은 껍질을 제거하면 견과류의 맛을 크게 개선하고 가볍게 할 수 있습니다. 이 형태에서 견과류는 매우 부드럽고 육즙이 많으며 맛있습니다.

건강하고 균형 잡힌 식단을 고수하는 많은 사람들은 최근 잘게 썬 삶은 사탕무로 샐러드를 구성하는 것을 좋아했습니다. 견과류부터 치즈, 코티지 치즈, 허브 등 다양한 재료가 추가됩니다. 상상력과 용기가 있다면 무엇이든))

삶은 사탕무는 강판, 입방체, 스트립, 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 통해 굴리는 등 여러 형태로 샐러드에 포함될 수 있습니다. 많은 사람들이 맛보다는 밝고 풍부한 색상 때문에 그것을 선택합니다. 특히 샐러드의 아름다움이 중요하다면. 레이어드 샐러드의 비트 뿌리 층은 매우 멋져 보입니다.

샐러드용 사탕무를 더 빠르고 쉽게 요리하는 방법은 무엇입니까? 가장 좋은 방법은 압력솥을 이용하는 것입니다. 비트를 깨끗이 씻어 팬 바닥에 깔아주세요. 야채를 완전히 덮고 야채보다 두 배나 높도록 물을 부으십시오. 물을 끓이십시오. 그리고 끓인 후 단단히 조인 뚜껑 아래에서 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 뚜껑을 조심스럽게 제거하고 국물을 배출하고 사탕무 위에 차가운 수돗물을 부으십시오. 약 5분 동안 그대로 놓아두세요.

어떤 종류의 마법의 힘이 활성화되는지 알고 설명할 수 있는 사람은 거의 없지만 찬물을 사용하는 이 방법은 사탕무가 완전히 익을 때까지 요리하는 데 도움이 됩니다. 소금에 절일 필요가 없습니다. 또한, 뿌리채소는 크지도 작지도 않은 동일한 크기로 선택해야 합니다.