샐러드 애호가의 키스
단계별 준비
단계 1
밝은 퍼프 샐러드 Lover's Kiss 만드는 법? 충분히 간단합니다. 시작하려면 목록에 따라 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 오븐에서 삶거나 구운 사탕무를 사용할 수 있습니다. 상점에서는 진공 포장으로 조리된 비트를 판매합니다. 상점에서 구입한 비트를 사용하면 요리 시간을 절약할 수 있습니다.
단계 2
비트가 부드러워지고 식고 껍질이 벗겨질 때까지 껍질에 있는 사탕무를 삶거나 굽습니다. 좋은 강판에 창살을 뿌리십시오. 비트에 즙이 많으면 꼭 짜내세요. 그렇지 않으면 샐러드가 말라버릴 것입니다.
단계 3
생당근을 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 당근에 즙이 많으면 과도한 수분도 짜내세요. 당근은 날것이 아닌 삶거나 구운 것을 사용할 수 있습니다.
단계 4
치즈를 잘게 갈아줍니다. 이 샐러드에는 어떤 치즈가 어울리나요? 모든 - 단단하고 반고체입니다. 가장 중요한 것은 유지방 대체물이 없어도 맛있고 품질이 좋다는 것입니다. 나는 일반 러시아 치즈를 가지고 있습니다.
단계 5
말린 살구, 자두를 씻고 말리십시오. 말린 살구와 자두를 작은 입방체로 자릅니다. 말린 과일이 단단하다면 먼저 찌십시오. 말린 과일을 올바르게 찌는 방법은 무엇입니까? 잘 헹구고 뜨거운 물을 채우고 10~15분 동안 그대로 두세요. 그런 다음 물을 빼고 말린 과일을 종이 타월로 말리십시오.
단계 6
건포도를 헹구고 말리십시오. 건포도가 매우 건조하고 딱딱한 경우 말린 살구 및 자두와 같은 방법으로 찌십시오.
단계 7
호두를 잘게 썬다.
단계 8
마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 취향에 따라 마늘을 더 넣어도 됩니다.
단계 9
그릇에 강판 당근, 건포도, 1-2 큰술을 섞습니다. 엘. 마요네즈. 원하는 경우 소금과 후추를 혼합물에 넣고 저어줍니다.
단계 10
다른 그릇에 강판 치즈, 말린 살구, 마늘, 1-2 큰술을 섞습니다. 엘. 마요네즈.
단계 11
세 번째 그릇에 갈은 비트, 자두, 약간의 마요네즈를 섞습니다. 원하는 경우 소금과 후추를 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
단계 12
먼저 당근과 건포도를 쿠킹 링(Ø 14-16 cm)에 넣고 매끄럽게 펴주세요. 당근 층을 너무 세게 누르지 마십시오. 그렇지 않으면 주스가 나옵니다.
단계 13
그 위에 말린 살구를 얹은 치즈 층을 펴고 압축합니다.
단계 14
그런 다음 자두를 곁들인 사탕무 층.
단계 15
샐러드 위에 다진 호두를 뿌린다. 원한다면 샐러드를 냉장고에 30 분 동안 넣을 수 있지만 이것은 필요하지 않습니다. 결국 모든 재료는 미세한 강판에 갈아서 이미 마요네즈에 잘 담가 있습니다. 또한 샐러드를 냉장고에 오랫동안 보관해서는 안됩니다. 야채 캔 주스가 나오고 냅킨으로 닦아야합니다.
단계 16
서빙하기 전에 링을 제거하십시오. 원하는대로 샐러드를 장식하십시오. 나는 당근 조각, 신선한 허브, 견과류로 장식했습니다. 많이 드세요!
레시피에 대한 의견
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