말린 살구 요리 - 121 요리 레시피

작은 종류의 말린 살구를 살구라고 합니다. 그러한 살구에서는 구덩이가 제거되지 않습니다. 일반적으로 살구는 씨 없이 말린 말린 살구보다 더 많은 영양분을 함유하고 있습니다. 이것은 살구가 말린 과일 형태라도 전체 과일로 남아 있다는 사실로 설명됩니다. 일반적으로 말린 살구는 최대 8일 동안 햇볕에 건조됩니다. 말린 살구 1kg을 얻으려면 신선한 살구 약 4kg이 필요합니다. 소위 자연 조건에서 햇볕에 말린 말린 살구는 더 어두운 색을 띠고 있습니다. 연한 주황색 말린 살구는 아마도 다양한 방부제를 사용하여 산업적으로 건조되었을 것입니다. 상점이나 시장에서 판매되는 대부분의 말린 살구는 방부제와 이산화황으로 제조됩니다. 그러면 기분 좋은 밝은 오렌지색이 나옵니다. 러시아에서는 대부분의 경우 말린 살구가 터키에서 수입되어 판매됩니다. 말린 살구의 특성은 매우 유용하다고 설명할 수 있습니다. 말린 살구에는 엄청난 양의 미량 원소와 비타민이 포함되어 있습니다. 말린 살구는 혈액 내 헤모글로빈을 증가시키는 데 도움이 되며, 말린 살구는 또한 심혈관 시스템을 완벽하게 강화합니다. 말린 살구에는 유기산, 칼륨, 철, 칼슘, 카로틴, 인, 비타민 B5가 많이 함유되어 있습니다. 인간의 면역은 주로 비타민 B5의 섭취에 의해 결정됩니다. 말린 살구는 설탕에 절인 과일, 다양한 디저트를 만들고 파이와 빵을 채우는 데 탁월합니다. 말린 살구는 물에 잠시 담가둔 후 말려서 먹어도 됩니다. 말린 살구는 어린이에게 매우 유용합니다. 이유식에서는 말린 살구를 우유 죽에 첨가 할 수 있습니다.