머핀 컨트리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   버터와 설탕을 흰색이 될 때까지 갈아주고, 휘핑한 노른자를 넣고, 소금과 베이킹파우더를 추가합니다.

2. 단계 2

   

   밀가루를 넣고 휘핑한 흰자위와 코냑을 섞어 추가합니다. 위에서 아래로 조심스럽게 섞으세요.

3. 단계 3

   

   필러는 무엇이든 될 수 있습니다. 건포도, 말린 살구, 견과류, 자두 등이 될 수 있습니다. 저는 한때 이 "초콜릿 방울"을 구입했습니다. 패키지 뒷면에서 바로 이런 레시피를 발견했습니다.

4. 단계 4

   

   반죽을 원하는 충전재와 섞으세요. "초콜릿 방울"을 추가했습니다.

5. 단계 5

   

   말린 살구도 추가했어요.

6. 단계 6

   

   혼합.

7. 단계 7

   

   반죽을 틀에 2/3만큼 나누어 넣습니다.

8. 단계 8

   

   유약을 만들 수도 있고, 유약 없이도 할 수 있습니다. 초콜릿을 녹여도 되고, 글레이즈도 취향대로 준비하시면 됩니다. 나는 기성품 유약 가방을 가지고있었습니다.

9. 단계 9

   

   완성될 때까지 180도에서 약 20분간 굽습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    머핀 위에 글레이즈를 붓습니다. 맛있는 컵케이크가 준비되었습니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아나

24.10.2023

4.5

이것은 건포도, 말린 살구, 심지어 코냑과 함께 필요합니다 (나는 그것을 추가하는 것을 좋아합니다). 그리고 이름은... 뭐, 그냥 COUNTRY Muffins라는 노래죠. 그래서 나는 이 모든 아름다움을 놓쳤습니다. 선생님의 레시피를 활용하여 즐거운 여행을 떠나기로 결정하게 되어 정말 기쁩니다! ! !

밀라나

24.10.2023

4.7

머핀 반죽이 너무 달콤합니까? 필러로 단맛을 더해야 할까요?