말린 과일을 곁들인 비타민 야채 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   자두를 뜨거운 물에 헹구고 입방체로 자릅니다. 자두가 딱딱한 경우 뜨거운 물에 30~40분 동안 담가두세요.

2. 단계 2

   

   사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 자두와 섞은 다음 그릇에 담아 첫 번째 층에 놓고 그 위에 마요네즈를 뿌립니다.

3. 단계 3

   

   사과는 껍질을 벗겨 속을 제거하고 굵은 강판에 갈아서 그릇에 담고 마요네즈를 살짝 뿌려줍니다.

4. 단계 4

   

   건포도와 말린 살구를 뜨거운 물로 헹굽니다. 건포도에서 줄기를 조심스럽게 제거하십시오. 필요한 경우 자두처럼 뜨거운 물에 30-40 분 동안 담그고 말린 살구를 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   당근을 삶아 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 건포도와 말린 살구를 섞어 그릇에 담고 마요네즈로 잘 코팅합니다.

6. 단계 6

   

   지방 함량이 낮은 30% 치즈를 선택하는 것이 좋지만 모든 매장에서 사용할 수 있는 것은 아니므로 일반적인 러시아 지방 함량 50%를 선택했습니다. 단단한 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르거나 프레스에 통과시킨 다음 치즈와 마요네즈와 섞습니다. 마지막 레이어를 배치하십시오.

7. 단계 7

   

   헤이즐넛을 블렌더로 갈아서 위에 뿌려주세요. 뚜껑을 덮고 냉장고에 몇 시간 동안 담가두세요. 캐슈, 아몬드, 호두 등 다른 견과류를 사용해도 됩니다. 취향에 따라 선택하세요. 원하는 경우 녹지로 장식할 수 있습니다. 샐러드가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!