Sałatka witaminowa z suszonymi owocami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Śliwki płuczemy w gorącej wodzie i kroimy w kostkę. Jeżeli śliwki są twarde, należy je zalać gorącą wodą na 30 – 40 minut.

2. KROK 2

   

   Buraki ugotuj, obierz, zetrzyj na grubej tarce, wymieszaj z suszonymi śliwkami, ułóż w misce na pierwszej warstwie i posmaruj majonezem.

3. KROK 3

   

   Jabłko obierz, wydrąż gniazdo nasienne, zetrzyj na grubej tarce, włóż do miski i posmaruj odrobiną majonezu.

4. KROK 4

   

   Rodzynki i suszone morele opłucz w gorącej wodzie. Ostrożnie usuń łodygi z rodzynek. W razie potrzeby, podobnie jak śliwki, namoczyć w gorącej wodzie przez 30-40 minut, suszone morele pokroić w kostkę.

5. KROK 5

   

   Marchewkę ugotuj, obierz i zetrzyj na grubej tarce. wymieszać z rodzynkami i suszonymi morelami, przełożyć do miski i dokładnie posmarować majonezem.

6. KROK 6

   

   Lepiej jest wybrać ser o niższej zawartości tłuszczu, 30%, ale nie w każdym sklepie jest on dostępny, dlatego zdecydowano się na typowy rosyjski ser o zawartości tłuszczu 50%. Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Czosnek obrać, drobno posiekać lub przepuścić przez praskę, połączyć z serem i majonezem. ułóż ostatnią warstwę.

7. KROK 7

   

   Orzechy laskowe zmiel w blenderze i posyp po wierzchu. przykryć i pozostawić do namoczenia w lodówce na kilka godzin. Możesz użyć innych orzechów - nerkowców, migdałów lub orzechów włoskich, w zależności od gustu. W razie potrzeby można ozdobić zielenią. Sałatka gotowa, smacznego!