Pocałunek miłośnika sałatek
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić jasną sałatkę francuską Pocałunek Kochanka? Wystarczająco proste. Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Można użyć buraków gotowanych lub pieczonych w piekarniku. W sklepach sprzedawane są gotowe buraki gotowane w opakowaniach próżniowych. Używanie buraków kupionych w sklepie pozwoli Ci zaoszczędzić czas gotowania.
KROK 2
Buraki ugotuj lub piecz w skórce, aż będą miękkie, ostudzone i obrane. Zetrzeć na drobnej tarce. Jeśli buraki mają dużo soku, odciśnij je, w przeciwnym razie sałatka będzie sucha.
KROK 3
Surową marchewkę obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Jeśli marchewka ma dużo soku, należy również odcisnąć nadmiar wilgoci. Możesz użyć marchewki nie surowej, ale gotowanej lub pieczonej.
KROK 4
Zetrzyj ser na drobnej tarce. Jaki ser nadaje się do tej sałatki? Dowolny - twardy, półstały. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, bez zamienników tłuszczu mlecznego. Mam zwykły ser rosyjski.
KROK 5
Suszone morele, śliwki umyć i osuszyć. Suszone morele i śliwki pokroić w drobną kostkę. Jeśli suszone owoce są twarde, najpierw je ugotuj na parze. Jak prawidłowo parować suszone owoce? Dobrze opłucz, zalej gorącą wodą i pozostaw na 10-15 minut. Następnie odlej wodę i osusz suszone owoce papierowymi ręcznikami.
KROK 6
Rodzynki opłukać i osuszyć. Jeśli rodzynki są bardzo suche i twarde, gotuj je na parze w taki sam sposób, jak suszone morele i śliwki.
KROK 7
Drobno posiekaj orzechy włoskie.
KROK 8
Obierz czosnek i drobno posiekaj. Można użyć więcej czosnku, według własnego gustu.
KROK 9
W misce wymieszaj startą marchewkę, rodzynki i 1-2 łyżki. l. majonez. Jeśli chcesz, dodaj do mieszanki sól i pieprz, wymieszaj.
KROK 10
W drugiej misce wymieszaj tarty ser, suszone morele, czosnek i 1-2 łyżki. l. majonez.
KROK 11
W trzeciej misce wymieszaj starte buraki, suszone śliwki i odrobinę majonezu. W razie potrzeby dodać sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
KROK 12
Najpierw na płycie kuchennej (Ř 14-16 cm) ułóż warstwę marchewki i rodzynek i wygładź. Nie naciskaj zbyt mocno warstwy marchewki, w przeciwnym razie wypłynie z niej sok.
KROK 13
Na wierzchu układamy warstwę sera z suszonymi morelami i również ugniatamy.
KROK 14
Następnie warstwa buraków z suszonymi śliwkami.
KROK 15
Posyp sałatkę posiekanymi orzechami włoskimi. Jeśli chcesz, możesz włożyć sałatkę do lodówki na 30 minut, ale nie jest to konieczne - w końcu wszystkie składniki są starte na drobnej tarce i są już dobrze nasączone majonezem. Ponadto nie należy przechowywać sałatki w lodówce przez dłuższy czas - z warzyw może wypłynąć sok i trzeba będzie go wytrzeć serwetką.
KROK 16
Przed podaniem zdejmij pierścień. Udekoruj sałatkę według uznania. Przyozdobiłam plasterkami marchewki, świeżymi ziołami i orzechami. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczna sałatka śledziowa z jajkiemPrzepis, który powinna znać każda gospodyni domowa! Ulubiona sałatka świąteczna!
- 1 godziny 30 minuty
- 6 Porcje
- 671 Kcal
- 378
- Sałatka panny młodej z wędzonym kurczakiem i topionym seremDelikatne, smaczne, łuszczące się, piękne, świąteczne!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 326 Kcal
- 426
- Sałatka Ukochanego Męża z wędzoną piersią i grzybamiOryginalnie, serdecznie, świątecznie na co dzień!
- 1 godziny 30 minuty
- 4 Porcje
- 526 Kcal
- 334
- Sałatka z buraków z czosnkiem i majonezemNajsmaczniejsze, proste, tanie, na każdy dzień!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 82 Kcal
- 345
- Klasyczna sałatka śledziowa z jajkiemPrzepis, który powinna znać każda gospodyni domowa! Ulubiona sałatka świąteczna!
- 1 godziny 30 minuty
- 6 Porcje
- 671 Kcal
- 378
- Klasyczny winegret ze śledziemJasna, klasyczna przystawka do sałatek na święta i na co dzień!
- 1 godziny 20 minuty
- 6 Porcje
- 192 Kcal
- 777
- Ciepła sałatka z bakłażanem, pomidorami i seremOryginalne, smaczne, piękne - na wakacje i na co dzień!
- 45 minuty
- 4 Porcje
- 543 Kcal
- 119
- Sałatka z grzankami i wędzoną kiełbasąObfite, chrupiące i bardzo smaczne. Po prostu znalezisko!
- 20 minuty
- 6 Porcje
- 259 Kcal
- 114
- Sałatka panny młodej z wędzonym kurczakiem i topionym seremDelikatne, smaczne, łuszczące się, piękne, świąteczne!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 326 Kcal
- 426