ビーツのサラダは絶品です

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ビーツのサラダの作り方 指をなめると美味しい?これに必要な材料を準備します。ビーツを1つ取りますが、非常に大きいものです。大きなものを1つではなく、小さなものを2〜3つ取ることができます。ビーツの葉と根を切り落とします。流水でよくすすぎ、汚れを落とします。店頭でビートを購入している場合は、すでに洗浄されており、余分なものはすべて切り取られている可能性があります。

2. ステップ 2

   

   ビーツは茹でる必要がある。調理前に洗う必要はありません。鍋にビーツを入れ、水を加えて火にかける。ビーツを沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹でます。サイズにもよりますが、通常は 40 ～ 60 分かかります。

3. ステップ 3

   

   茹でたビーツを冷ましてから皮をむきます。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水にさらします。次に玉ねぎを細かく刻みます。玉ねぎを切るときに目の粘膜を刺激しないように、玉ねぎとナイフを冷水で洗います。

5. ステップ 5

   

   熱したフライパンにサラダ油を少々入れ、みじん切りにした玉ねぎを弱火で2～3分炒めます。玉ねぎが透明になって柔らかくなります。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎを炒めている間に、茹でたビーツを粗いおろし金ですりおろします。

7. ステップ 7

   

   すりおろしたビーツを炒めた玉ねぎと一緒に鍋に入れます。トマトペーストを加えます。塩とスパイスを加えて味を調えます。すべてを混ぜます。ビーツと玉ねぎをさらに15分間炒め続けます。

8. ステップ 8

   

   この間にビートから余分な水分が蒸発します。鍋を火から下ろして冷まします。必要に応じて、風味付けのためにニンニクを少し加えることもできます。

9. ステップ 9

   

   完成したビーツサラダをサラダボウルに移し、お召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リュババ

19.09.2023

4.8

サラダはおいしいです。試してみます。私は通常、冬にはボルシチ用のビーツを閉じます。実践的な準備。

オルガ

19.09.2023

4.9

私のサラダは中くらいのビート1個とビート大のニンジン1個から作られています。ナイフで千切りにしました。 45分間煮込みます。ビーツのサラダはその名の通り絶品です。おいしい、シンプル、面白い。パンだけでも美味しいですよ。

ナタリア・M

19.09.2023

4.8

指でなめるような素晴らしいビーツのサラダを作りました。本当にとても美味しくて珍しいです！玉ねぎをみじん切りにし、きつね色になるまで炒めました。ビーツは茹でずに焼くことにしました。私はこの方が好きです、ビーツがより美味しくなります。粗いおろし金ですりおろして玉ねぎの上に置きました。ビーツ自体の味を邪魔しないように、トマトペーストをスプーン1杯取りました。もっとトマトっぽい味がお好みなら、さらに加えてもいいでしょう。塩、コショウに加えて、バランスを考えて砂糖をひとつまみ加えました。私のビーツは水っぽくないので、5分煮込むだけで十分でした。とても素晴らしい結果になりました！ビーツの甘みが香ばしいフライドオニオンを引き立てます！

アイラ

19.09.2023

5

このビーツのサラダを作りましたが、指でなめると本当に美味しいです！レシピ通りに作りましたが、お酢の代わりにレモン汁を加えたらとても美味しかったです！レシピをありがとう！間違いなくまた作ります - とても美味しくて健康的です！私のフォトレポートはこちら -->>

ロボダ

19.09.2023

4.5

このビーツのサラダが気に入りました！指をなめること間違いなし！身近な野菜で、明るくヘルシーに、シンプルに。このサラダは、多くのメインコースに加えるのに適しており、冬に向けて準備しておけば、ボルシチのドレッシングにもなります。ニンジン、酢、挽いた黒コショウも加えました。美味しい！