고기와 칩을 곁들인 정원 클래식 샐러드의 염소

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   고기와 칩으로 정원에서 고전적인 염소 샐러드를 만드는 방법은 무엇입니까? 목록에 따라 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 치킨 필레 대신 살코기 쇠고기, 돼지 고기, 칠면조 고기 또는 소시지를 먹을 수 있습니다. 어떤 양배추를 사용하는 것이 가장 좋습니까? 나는 보통 이 샐러드를 어린 양배추나 스피츠콜(약간 단 맛이 나는 부드럽고 부드러운 잎이 있음)로 준비합니다.

2. 단계 2

   

   사탕무를 씻고 부드러워질 때까지 끓입니다(대부분의 요리법에서 이 옵션을 제안함). 나는 생 비트를 곁들인 샐러드를 더 좋아합니다. 그것이 제가 레시피에 사용한 것입니다. 당신은 당신이 선호하는 옵션을 스스로 선택합니다. 당근을 껍질을 벗기고 양배추의 바깥쪽 단단한 잎을 제거하고 오이와 다른 모든 것을 헹구십시오.

3. 단계 3

   

   흐르는 물에 고기를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 고기를 얇은 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   소량의 식물성 기름을 두른 예열된 프라이팬에 닭고기를 볶습니다. 소금 한 꼬집과 좋아하는 향신료를 추가하세요. 타지 않도록 조각을 저어주세요. 완료될 때까지 볶습니다(약 20-25분).

5. 단계 5

   

   한국식 샐러드 강판에 당근을 갈아주세요. 강판이 없으면 이빨이 큰 일반 강판을 사용하세요.

6. 단계 6

   

   사탕무를 갈거나 얇은 조각으로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   오이도 같은 방법으로 갈아서 즙을 살짝 짜냅니다.

8. 단계 8

   

   양배추를 얇게 채썰어주세요. 어린 양배추를 사용하지 않는 경우 다진 양배추에 살짝 소금을 뿌리고 광신없이 손으로 기억하십시오.

9. 단계 9

   

   남은 것은 샐러드를 조립하는 것뿐입니다. 튀긴 필레를 큰 평판 중앙에 놓습니다.

10. 단계 10

    

    다음으로 야채를 한 번에 하나씩 조금씩 추가합니다.

11. 단계 11

    

    마지막에 샐러드에 칩을 추가하세요. 칩 대신 감자튀김을 드실 수 있습니다. 샐러드의 모든 재료와 아주 잘 어울려요.

12. 단계 12

    

    완성된 요리를 신선한 허브로 장식하고 서빙하세요. 마요네즈(가급적이면 집에서 만든 것)나 좋아하는 소스와 함께 제공하세요.

13. 단계 13

    

    나는 정원에서 향기로운 드레싱을 곁들인 염소 샐러드를 좋아합니다. 이를 위해 깊은 용기에 올리브유 또는 식물성 기름, 소금과 설탕 한 꼬집, 마늘을 프레스에 통과시키고 갈은 고추와 향기로운 허브를 넣습니다. 나는 레몬 반 개의 즙을 짜낸다.

14. 단계 14

    

    소금과 설탕이 완전히 녹을 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.

15. 단계 15

    

    완성된 샐러드 위에 향기로운 소스를 고르게 붓고, 이 경우 얇은 반 고리로 자른 적양파를 야채와 고기에 꼭 추가하세요.

16. 단계 16

    

    이 버전의 샐러드는 마요네즈보다 더 영양이 풍부한 것 같습니다. 휴일 테이블에서 샐러드를 섞어 칩이 부드러워지기 전에 손님에게 맛보라고 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

26.10.2023

4.5

오늘 저는 정원에서 염소 요리법을 사용하여 제가 가장 좋아하는 점심 샐러드 중 하나인 고기와 칩을 곁들인 클래식 샐러드를 만들었습니다. 사실, 나는 레시피에 나만의 것을 추가했습니다. 칩 대신 튀긴 감자를 추가했습니다(얇게 썰어서 바삭해질 때까지 튀겼습니다). 저는 오이가 없어서 넣지 않았어요. 닭 가슴살을 작은 조각으로 자르고 튀기고 소금에 절인 다음 이탈리아 허브를 첨가했습니다. 남편이 신선한 것을 먹지 않기 때문에 사탕무를 삶기로 결정했습니다. 나는 굵은 강판에 사탕무와 당근을 갈아서 잘게 썬 양배추와 양파를 뿌렸습니다. 모든 재료를 큰 접시에 담았습니다. 가운데는 고기, 그 주변에는 야채가 있어요. 모든 것이 매우 밝고 맛있어 보였습니다! 나는 접시에 고기와 야채를 조금씩 담고 마요네즈로 입혔습니다. 으음 맛있어! 신선한 야채와 고기, 튀긴 감자의 조합이 정말 환상적이에요! 나는 특히 육즙이 많고 바삭한 신선한 야채를 좋아했습니다. 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

스테파니아

26.10.2023

4.8

어떤 테이블에도 어울리는 아름답고 건강하며 독창적인 요리입니다! 이 Goat in the Garden 샐러드는 고기와 칩을 곁들인 클래식 샐러드로 보편적인 요리입니다. 정해진 규칙이 없고, 원하는 재료로 만들 수 있어서 좋아요. 명절 테이블을 장식할 수 있고, 매일 먹을 수도 있는 가벼운 샐러드입니다. 레시피 주셔서 감사합니다!