Салатний перець помідори - 117 покрокових рецептів приготування

Помідор з болгарським перцем комфортно почувається в будь-якому салаті. Особливо, коли до нього додаються правильні інгредієнти. Які саме?

Салатний перець помідори

Приготування салату з помідорів і перцю займає мінімум часу, так як овочі для нього найчастіше беруть сирі. Скільки часу потрібно, щоб їх нарізати, стільки ви і варите. Потім потрібно просто все перемішати, влити соус, оцет, олію або все поєднати. І їсти можна відразу. Цей свіжий салат підходить як гарнір до м'яса і риби. Чудовий як закуска до простого або святкового столу.

Ви можете поєднувати його з будь-якими іншими сирими та консервованими овочами, такими як: огірки, цибуля, рукола, капуста, шпинат, селера, свіжа зелень, морква, гострий перець, зелена цибуля. А також розсольний сир, оливки, оливки.

Допускається попередня обробка всіх овочів маринадом.

Як заправка підходить: оцет змішаний з оливковою олією з додаванням солі та меленого перцю, паприки, сушених трав. Звичайний майонез (правда, нудно). Сметана. Вершковий соус і соус на основі натурального соку яблука або лимона.

Також можна приготувати на зиму салат з помідорів і перцю. Причому в різних комбінаціях. Деякі рецепти наполягають на стерилізації, але наскільки це виправдано за наявності необроблених овочів, незрозуміло. Однак ніхто не заважає все тушкувати або відварювати.

Можна вибрати різні помідори: червоні, жовті, черрі, вершки, звичайні. Добре гармонує з болгарським перцем і зелений перець, заздалегідь маринований або посолений. Сіль в цьому випадку додавати не потрібно - її в таких помідорах більш ніж достатньо.

При бажанні сирі помідори і перець можна поєднувати з вареними продуктами і напівфабрикатами, такими як шинка, ковбаса, картопля, яйця. Потім їх рекомендується нарізати кубиками, позбавивши від внутрішнього соку і насіння.