サラダペッパートマト - 117 料理レシピ

トマトとピーマンのサラダを作るには、ほとんどの場合、野菜が生で摂取されるため、準備には最小限の時間がかかります。切るのにどれくらい時間がかかるかは、どれだけ調理するかによって決まります。次に、すべてを混ぜ合わせ、ソース、酢、油、またはすべての組み合わせを注ぐだけです。そしてすぐに食べられます。肉や魚の付け合わせにぴったりのフレッシュサラダです。シンプルなテーブルやお祝いのテーブルの前菜として最適です。

キュウリ、タマネギ、ルッコラ、キャベツ、ほうれん草、セロリ、フレッシュハーブ、ニンジン、トウガラシ、ネギなど、他の生野菜や缶詰野菜と組み合わせてもお使いいただけます。チーズのピクルス、オリーブ、黒オリーブもあります。

すべての野菜をマリネードで前処理することが許可されています。

詰め物として適しています：酢とオリーブオイルを混ぜ、塩と挽いたコショウ、パプリカ、乾燥ハーブを加えます。普通のマヨネーズ（つまらないけど）。サワークリーム。クリーミーなソースと、リンゴやレモンなどの天然果汁をベースにしたソース。

冬にはトマトとピーマンのサラダを準備することもできます。さらに、さまざまな組み合わせで。一部のレシピでは殺菌を主張していますが、加熱していない野菜が存在する場合にこれがどの程度正当化されるのかは不明です。しかし、わざわざすべてを煮込んだり煮たりする人はいません。

赤、黄色、チェリー、クリーム、レギュラーなど、さまざまなトマトを選択できます。あらかじめ漬けたり塩漬けしたピーマンもピーマンとよく合います。この場合、塩を加える必要はありません。そのようなトマトには塩が十分以上に含まれています。

必要に応じて、生のトマトやピーマンを煮物やハム、ソーセージ、ジャガイモ、卵などの半製品と組み合わせることができます。次に、内部のジュースと種子を取り除き、立方体に切ることをお勧めします。