アボカドサラダ エビとギリシャヨーグルト添え

手順

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   エビは解凍して余分な水分を取り除きます。エビが殻に入っている場合は、腸管を注意深く洗浄して取り除きます。レタスの葉を分類し、洗って乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   緑色のコリアンダーを洗い、乾燥させて刻みます。アボカド、ミニトマト、キュウリ、ピーマンを洗い、乾燥させて縦半分に切ります。アボカドの種を取り除き、皮から果肉を慎重に分離します。果肉を小さな立方体に切ります。ピーマンから種とヘタを取り除き、ピーマンの壁を小さな立方体に切ります。半分に切ったキュウリも小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ソースの材料を混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えてドレッシングを作ります。レタスとコリアンダーを除くすべての準備した材料を深いボウルに入れ、ドレッシングを加えてかき混ぜます。

4. ステップ 4

   

   皿にレタスの葉を置き、その上に準備しておいたサラダを置き、刻んだコリアンダーを振りかけます。