Salade d'avocat aux crevettes et yaourt grec

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Décongeler les crevettes et retirer l'excès de liquide. Si les crevettes sont dans leur carapace, nettoyez et retirez soigneusement le canal intestinal. Triez les feuilles de laitue, rincez et séchez.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez la coriandre verte, séchez-la et hachez-la. Lavez l'avocat, les tomates cerises, le concombre et le poivron, séchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez le noyau de l'avocat et séparez soigneusement la pulpe de la peau. Coupez la pulpe en petits cubes. Retirez les graines et la tige du poivron, coupez les parois du poivron en petits cubes. Coupez également les moitiés de concombre en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez la vinaigrette en mélangeant les ingrédients de la sauce, en ajoutant du sel et du poivre au goût. Placez tous les ingrédients préparés dans un bol profond, à l'exception de la laitue et de la coriandre, ajoutez la vinaigrette et remuez.

4. ÉTAPE 4

   

   Disposer les feuilles de laitue dans une assiette, déposer dessus la salade préparée et saupoudrer de coriandre hachée.