クラシックチキンのギリシャ風サラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉を使った古典的なギリシャ風サラダの作り方は？とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な材料をすべて準備します。ドレッシングから調理を始めることができます。伝統的にギリシャサラダにはオリーブオイルが使用されますが、どんな植物油でも使用できます。

2. ステップ 2

   

   ボウルにオリーブオイル、レモン汁、黒コショウ、塩を入れて混ぜます。滑らかになるまでフォークですべてを打ちます。

3. ステップ 3

   

   次に、リストに従って他のすべての材料を準備します。レタスの葉の代わりに、既製のレタスの葉の混合物を使用できます。

4. ステップ 4

   

   鶏ささみに塩、コショウをします。フィレをホイルで包み、180℃のオーブンで約25分間焼きます。

5. ステップ 5

   

   完成したフィレを冷まして、薄いスライスに切ります。必要に応じて、焼く代わりに、フィレを塩水で茹でたり、フライパンで揚げたりすることもできます。

6. ステップ 6

   

   ミニトマトは洗って半分に切ります。チェリートマトの代わりに通常のトマトをスライスする必要があります。トマトはジューシーでありながらしっかりしている必要があります。柔らかい果物は形をうまく保持しません。切ったり調理したりすると、形のない塊となって広がり、料理の外観を損ないます。

7. ステップ 7

   

   キュウリを洗って乾燥させ、半円形に切ります。皮が荒れたり、傷ついたり、苦くない場合は、切り取る必要はありません。

8. ステップ 8

   

   ピーマンを洗い、種とヘタを取り除きます。果肉を小さな立方体に切ります。

9. ステップ 9

   

   チーズを小さな立方体に切ります。チーズをフェタチーズやシルタキに置き換えることもできます。または他のソフトチーズ（モッツァレラ、アディゲ、カード、加工クリームなど）

10. ステップ 10

    

    赤玉ねぎを薄い輪切りにします。お好みに応じて、玉ねぎを酢と砂糖の混合物に20分間マリネしてもよいでしょう。

11. ステップ 11

    

    オリーブを塩水から取り出して乾燥させます。

12. ステップ 12

    

    洗ったレタスの葉をお皿に盛り付けます。その上に鶏ささみのスライス、キュウリ、ピーマン、トマト、赤玉ねぎを置きます。

13. ステップ 13

    

    その上にチーズとオリーブを広げます。サラダの上にドレッシングをかけます。新鮮なバジルの葉を飾って、サラダとして提供できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

カリーナ

22.11.2023

5

鶏肉、ナス、フェタチーズ、トマトのサラダも知っています。

アンバラ

22.11.2023

4.8

このサラダはギリシャの辛口赤ワインとよく合います。誕生日、新年、3月8日、バレンタインデーなど、欠かすことのできない祝日を中心に用意しています。このサラダは一度食べたら、すぐに虜になってしまうはず！一番美味しくて、お腹いっぱいになります。レシピをありがとう！