Griechischer Salat mit Hähnchenklassiker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen klassischen griechischen Salat mit Hühnchen? Sehr einfach. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können mit dem Dressing mit dem Kochen beginnen. Traditionell wird für griechischen Salat Olivenöl verwendet, Sie können aber auch jedes andere Pflanzenöl verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   In einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz vermischen. Alles mit einer Gabel glatt rühren.

3. SCHRITT 3

   

   Bereiten Sie nun alle weiteren Zutaten gemäß der Liste vor. Sie können die Salatblätter durch eine fertige Salatblattmischung ersetzen.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hähnchenfilet salzen und pfeffern. Das Filet in Folie einwickeln und im Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten lang backen, bis es fertig ist.

5. SCHRITT 5

   

   Das fertige Filet abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie das Filet statt zu backen auch in Salzwasser kochen oder in einer Pfanne braten.

6. SCHRITT 6

   

   Kirschtomaten waschen, halbieren. Sie können die Kirschtomaten durch normale Tomaten ersetzen, die in Scheiben geschnitten werden müssen. Die Tomaten müssen saftig, aber fest sein. Beerenfrüchte behalten ihre Form nicht gut

7. SCHRITT 7

   

   Die Gurken waschen, trocknen und in Halbkreise schneiden. Die Schale muss nicht abgeschnitten werden, sofern sie nicht rau, beschädigt oder bitter ist.

8. SCHRITT 8

   

   Paprika waschen, Kerne und Stielansatz entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

9. SCHRITT 9

   

   Den Käse in kleine Würfel schneiden. Sie können den Käse durch Feta oder Sirtaki ersetzen. Oder anderer Weichkäse, zum Beispiel Mozzarella, Adyghe, Quark oder verarbeitete Sahne

10. SCHRITT 10

    

    Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie die Zwiebel 20 Minuten lang in einer Mischung aus Essig und Zucker marinieren.

11. SCHRITT 11

    

    Die Oliven aus der Salzlake nehmen und trocknen.

12. SCHRITT 12

    

    Gewaschene Salatblätter auf einen Teller legen. Darauf Hähnchenfiletscheiben, Gurken- und Paprikascheiben, Tomaten und rote Zwiebeln legen.

13. SCHRITT 13

    

    Käse und Oliven darauf verteilen. Das Dressing über den Salat gießen. Mit frischen Basilikumblättern garnieren und schon kann der Salat serviert werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Kalina

22.11.2023

5

Ich kenne auch einen Salat mit Hühnchen, Auberginen, Feta und Tomaten.

anvara

22.11.2023

4.8

Dieser Salat passt sehr gut zu trockenem griechischen Rotwein. Ich bereite es hauptsächlich für Feiertage vor, die man nicht verpassen darf: Geburtstage, Neujahr, 8. März, Valentinstag. Wenn Sie diesen Salat mindestens einmal probieren, werden Sie sich sofort in ihn verlieben! Am leckersten, sehr sättigend. Danke für das Rezept!