Klasyczna sałatka grecka z kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić klasyczną sałatkę grecką z kurczakiem? Bardzo prosta. Na początek przygotuj wszystkie niezbędne składniki zgodnie z listą. Gotowanie możesz rozpocząć od dressingu. Tradycyjnie do sałatki greckiej używa się oliwy z oliwek, ale można użyć dowolnego oleju roślinnego.

2. KROK 2

   

   W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, mielony czarny pieprz i sól. Ubij wszystko widelcem, aż będzie gładkie.

3. KROK 3

   

   Teraz przygotuj wszystkie pozostałe składniki zgodnie z listą. Liście sałaty można zastąpić gotową mieszanką liści sałaty.

4. KROK 4

   

   Filet z kurczaka posolić i popieprzyć. Filet zawiń w folię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż będzie gotowy.

5. KROK 5

   

   Gotowy filet ostudzić i pokroić w cienkie plasterki. Jeśli chcesz, zamiast pieczenia możesz filet ugotować w osolonej wodzie lub usmażyć na patelni.

6. KROK 6

   

   Pomidorki koktajlowe umyj, przekrój na pół. Pomidorki koktajlowe można zastąpić zwykłymi pomidorami, które należy pokroić w plasterki. Pomidory muszą być soczyste, ale twarde. Miękkie owoce źle trzymają swój kształt

7. KROK 7

   

   Ogórki umyć, osuszyć i pokroić w półkola. Skórki, jeśli nie jest szorstka, uszkodzona lub gorzka, nie trzeba odcinać.

8. KROK 8

   

   Paprykę myjemy, usuwamy nasiona i łodygę. Miąższ pokroić w małe kostki.

9. KROK 9

   

   Ser pokroić w małe kostki. Ser można zastąpić fetą lub sirtaki. Lub inny miękki ser, na przykład mozzarella, adyghe, twaróg lub śmietana topiona

10. KROK 10

    

    Czerwoną cebulę pokroić w cienkie pierścienie. Jeśli chcesz, możesz marynować cebulę w mieszance octu i cukru przez 20 minut.

11. KROK 11

    

    Wyjąć oliwki z solanki i osuszyć.

12. KROK 12

    

    Na talerzu ułóż umyte liście sałaty. Na wierzchu ułóż plasterki filetu z kurczaka, ogórka i papryki, pomidorów i czerwonej cebuli.

13. KROK 13

    

    Na wierzchu rozłóż ser i oliwki. Sosem polej sałatkę. Udekoruj listkami świeżej bazylii i możesz podawać sałatkę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Kalina

22.11.2023

5

Znam też sałatkę z kurczakiem, bakłażanem, fetą i pomidorami.

anwara

22.11.2023

4.8

Sałatka ta doskonale komponuje się z wytrawnym czerwonym winem greckim. Przygotowuję go głównie na święta, których nie można przegapić: urodziny, Nowy Rok, 8 marca, Walentynki. Jeśli chociaż raz spróbujesz tej sałatki, od razu się w niej zakochasz! Najsmaczniejsze, bardzo sycące. Dziękuję za przepis!