Geliebter Ehemannsalat mit geräucherter Brust und Pilzen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man den „Beloved Husband“-Salat mit geräucherter Brust und Pilzen zu? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Die Eier vorkochen und abkühlen lassen. Für geräuchertes Hähnchen nehmen Sie Brust ohne Knochen. Wählen Sie hochwertigen Schmelzkäse ohne pflanzliche Fette

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie die Champignons unter fließendem kaltem Wasser ab, um verbleibende Erde und Rückstände zu entfernen. Die Pilze nicht sehr grob hacken. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen, gehackte Pilze und Zwiebeln hinzufügen und bei schwacher Hitze 10–15 Minuten braten, bis sie weich sind. Die gebratenen Champignons abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Vorgekochte und abgekühlte Hühnereier schälen und auf einer groben Reibe in eine tiefe Schüssel reiben. Nehmen Sie den Schmelzkäse aus der Verpackung und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe zusammen mit den Eiern in eine Schüssel. Um das Reiben zu erleichtern, legen Sie den Käsebruch für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank. Die Knoblauchzehen schälen, durch eine Presse drücken und mit den Eiern und dem Käse in die Schüssel geben. Fügen Sie Mayonnaise zu diesen Zutaten hinzu und vermischen Sie alles gründlich.

4. SCHRITT 4

   

   Für den Salat nehmen Sie das ausgewählte Gericht und legen die mit Zwiebeln gebratenen Champignons darauf.

5. SCHRITT 5

   

   In die nächste Schicht die Hälfte der vorbereiteten Ei-Käse-Mischung geben. Verteilen Sie es gleichmäßig auf allen Pilzen.

6. SCHRITT 6

   

   Hähnchenbrust von der Haut und den kleinen Knochen schälen und in Würfel schneiden. Legen Sie das gehackte Hähnchen in die nächste Schicht des Salats und verteilen Sie es gleichmäßig auf der vorherigen Schicht.

7. SCHRITT 7

   

   Die restliche Ei-Käse-Mischung in die nächste Schicht geben.

8. SCHRITT 8

   

   Tomaten waschen und trocknen. Schneiden Sie sie nach Ihren Wünschen – Kreise, Scheiben, Halbkreise. Die fein gehackten Tomaten als letzte Schicht auf den Salat legen.

9. SCHRITT 9

   

   Es empfiehlt sich, den fertigen Salat vor dem Servieren abzukühlen. Ich würde es aber direkt nach dem Kochen servieren, damit die gebratenen Pilze und frischen Tomaten nicht den Saft abgeben. Den Salat beim Servieren mit frischen Kräutern garnieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Mila-Mila

22.10.2023

4.6

Wunderschöner Salat. Hier ist eine weitere Version eines Salats aus geräuchertem Hühnchen, Tomaten und Hartkäse.

Diana

22.10.2023

4.6

Der Beloved Husband-Salat mit geräucherter Brust und Pilzen gefiel mir sofort. Zuerst nach dem Namen, dann nach der Zusammensetzung. Ich habe es als Test für ein Familienessen gemacht. Meinem geliebten Mann hat es gefallen. So landete dieser Salat in meinem Sparschwein. Danke schön!