Грецький салат з куркою класичний

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати класичний грецький салат з куркою? Дуже просто. Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Починати приготування можна із заправки. Традиційно для грецького салату використовується оливкова олія, але можна використовувати будь-яке рослинне масло.

2. КРОК 2

   

   У мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, чорний мелений перець і сіль. Збийте все виделкою до однорідності.

3. КРОК 3

   

   Тепер підготуйте всі інші інгредієнти за списком. Можна замінити листя салату готовою сумішшю з листя салату.

4. КРОК 4

   

   Куряче філе посолити і поперчити. Загортаємо філе у фольгу і запікаємо в духовці при 180°С приблизно 25 хвилин до готовності.

5. КРОК 5

   

   Готове філе остудіть і наріжте тонкими скибочками. За бажанням замість запікання філе можна відварити в підсоленій воді або обсмажити на сковороді.

6. КРОК 6

   

   Помідори черрі помити, розрізати навпіл. Помідори черрі можна замінити звичайними помідорами, які потрібно нарізати часточками. Помідори повинні бути соковитими, але твердими. М'які плоди погано тримають форму

7. КРОК 7

   

   Огірки помити, обсушити і нарізати півкільцями. Шкірку, якщо вона не груба, не пошкоджена і не гірка, зрізати не потрібно.

8. КРОК 8

   

   Болгарський перець помийте, видаліть насіння і плодоніжки. М'якоть наріжте невеликими кубиками.

9. КРОК 9

   

   Сир наріжте невеликими кубиками. Сир можна замінити фетою або сіртакі. Або інший м'який сир, наприклад, моцарелла, адигейський, сирок або плавлені вершки

10. КРОК 10

    

    Червону цибулю наріжте тонкими кільцями. За бажанням можна замаринувати цибулю в суміші оцту і цукру на 20 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Оливки вийняти з розсолу і обсушити.

12. КРОК 12

    

    На тарілку викласти промиті листя салату. Зверху викласти скибочки курячого філе, огірок і болгарський перець, помідори і червону цибулю.

13. КРОК 13

    

    Зверху викласти сир і оливки. Полийте салат заправкою. Прикрасити листочками свіжого базиліка і можна подавати салат. Смачного!

Коментарі до рецепту

Калина

22.11.2023

5

Ще я знаю салат з куркою, баклажанами, фетою і помідорами.

анвара

22.11.2023

4.8

Цей салат дуже добре поєднується з сухим червоним грецьким вином. Готую в основному на свята, які не можна пропускати: дні народження, новий рік, 8 березня, день святого Валентина. Якщо ви хоч раз спробуєте цей салат, то відразу закохаєтесь в нього! Найсмачніша, дуже ситна. Дякую за рецепт!